第0153章 罐头鱼汤(1 / 2)

孟川在王威和居委会主任的搀扶下站了起来,孟川说道:“你们去忙吧,我先去给孕妇烧个汤。”

王威连忙说道:“同志,你受伤了,别在硬撑着了,饭我来做。”

用鱼罐头熬鱼汤,这不是一般人能做到的,如果做的不好吃,孕妇吃不下,那就跟没做一样,于是说道:“你们别担心,轻伤不下火线,这点伤不算什么,你们快去忙,我就算是用单腿站着,我都可以把饭做出来,别担心我了。”

两人看到孟川这么撅,只得说道:“同志,那你可一定要保重身体啊。”

孟川点头道:“好,你们放心。”

一瘸一拐的把煤气灶和煤气罐连接到了一块,一打火,轰的一下着了,孟川看着这升起的火苗,顿时有了希望,有火就好办多了。

虽然现在连炊具都不足,但是没事,一个优秀的炊事员是可以在任何环境下都可以弄到吃的,没有锅铲,就撇了两根树枝临时用一下,没有锅盖,就用纸壳子暂时替代一下,只要敢想,没啥事能够阻挡的。

而且现在孟川也不是一无所有,他还有两颗大白菜和几个鱼罐头,虽然缺乏调料,就连碗,都只能盛装鱼的铁盒来充当,但是孟川依旧有信心把饭做好。

直接倒入水然后加入白菜叶和鱼罐头,这种方法是不可取的,因为鱼罐头上面是一层油,孕妇不喜欢吃油腻,如果就那样煮的话,效果绝对不佳,但是油可是个好东西,高热量,高能量,浪费是肯定不行的,这就要稍微加工一下了,让白菜把这个油给吸收一下。

孟川拿出三个鱼罐头,全部打开,然后把鱼罐头里的油都敝出来,倒入锅里加热,孟川手里也没刀,白菜没办法切,于是就用手撕,把白菜撕成条状后,油也加热了,孟川就开始炒白菜。

白菜就是单纯的清炒,等白菜炒软之后,菜里的水已经出来了,油也吸收的差不多,此时就可以倒入清水了,拧开一瓶瓶装水,倒进去之后,盖上简易锅盖,就等水煮开。

煤气灶的火力不小,很快水就煮开了,白菜的清香味混着鱼罐头的油香味此时也就散发出来了,味道很清淡,比较好闻。

此时就可以把鱼罐头里的鱼肉给倒进去了,然后进行小火焖煮,这个汤是不用放盐的,因为罐头鱼是比较偏咸的,加入白菜和水之后,就比较偏清淡了,正好适合孕妇喝。

煮了不到十分钟,鱼汤的味道就散发出来了,衞生员闻着飘过来的味,不禁咽了口口水,好鲜的味道,孟助理员还真不一般,居然能把鱼罐头做成这么鲜的汤。

此时孕妇的情况也好转很多,衞生员已经把该做的工作都做好了,孟川也用鱼罐头盒盛了一碗鱼汤过去。

衞生员看着孟川紧急包扎的伤口还在渗血出来,连忙说道:“孟助理员,我给你从新包扎一下吧,在给你上点药,预防感染。”

现在汤做好了,也就没啥顾忌了,本来就有伤,自己又站了这么长时间,身体真的是有点坚持不住了,孟川把鱼汤递给了一个妇人,让她帮忙喂给孕妇喝,自己就一屁股坐在了地上,伸出腿,道:“你在帮我处理一下吧。”

衞生员立刻过来,准备先把旧绷带给取掉,但是这个过程特别疼,“孟助理员,您要稍微忍一下。”

孟川点头道:“你弄你的,别管我,我能坚持住,还有一个小时,第二次空投就要过来了,你要稍微快点。”