进过一个小时的精心烹制,孟川和虎鲨突击队总算是美美的吃上了烤肉,一串烤肉足足有半斤重,战士们左一串,右一串,吃的那叫一个嘴边冒油啊。
小张中士虎吞下去一根羊肉串后,连呼过瘾,“要是能来点啤酒就好了。”
军队里禁止饮酒,这个酒可不仅仅指的是白酒,也包括啤酒,不过在部队里,周末的时候,战士们偷偷喝点啤酒,一般也没人管,纠察也懒得去他们的茬。
除非你点特别背,刚好撞枪口上了,那就只能认栽,老老实实写检查去吧。
高队长听到小张的话,端起一碗蛇肉汤,递了过去,“啤酒这裏是没有了,喝点小孟专家炖的汤吧,这汤闻着就鲜。”
小张立刻接过来,“谢谢高队,那我就不客气了,我先喝上一口尝尝味啊。”
说着就喝了起来,汤刚一入口,小张就被汤的鲜味给惊着了,赞道:“这汤好鲜啊,真是美味啊。”
高队长看到小张这么惊讶的表情,也端起一碗汤,喝了一口,“哇,汤真不错。”说着就把汤递给其他队员,“大家来尝尝小孟专家做的汤,真是够鲜美的。”
队员们刚好吃烤肉吃的有点腻,于是连忙接过来,喝了一口之后,都一脸震惊的看着孟川,“小孟专家,您的厨艺真是神了,仅仅就放了点盐,就可以把汤做的这么鲜。”
孟川连忙摆手,“都是这些野味好,我的厨艺很一般的。”
高队长听到孟川这么谦虚,笑了笑,“小孟专家,您可千万别谦虚,咱们都是特种兵,野外作战的时候,啥野味没吃过,但是这么鲜的汤我们还真是第一次喝,您的厨艺真的神了。”
话都说到这个份上了,孟川在辩解就显得矫情了,“那行,大家觉得好喝就行。”
此时鹌鹑肉也烤好了,这个也是孟川亲手掌厨,鹌鹑跟鸽子差不多大,烤出来的话,也没多少肉,虽然肉少了点,但是滋味可一点都不差。
孟川递给高队长一只,“来,高队长,尝尝,看看味道怎么样。”
孟川做的汤已经给高队长一个很大的惊喜了,现在见到孟川又递过来一只鹌鹑,立刻就接了过来,不过高队长也没私吞,仅仅是撕下了一直鸟腿,就把剩下的肉递给了其他队员,“来,大家都尝尝小孟专家烤的鹌鹑,光闻着味,就能甩你们烤的肉十万八千里。”
小张连忙接过来,“对,对,高队长说的对,小孟专家烤的肉,味道肯定没的说。”
虽然这个鹌鹑只放了一点盐巴,但是这个味道是真的没的说,鹌鹑这种鸟飞不高,一般都是在地上跑,所以相对的,肉是比较肥的。
孟川在烤这个鹌鹑的时候,是用火的余温慢慢加热的,这样可以使皮肉下的油脂充分的溢出来,不仅看起来好看,吃起来那味道更是没的说,毕竟是野味,肉质很劲道,而且还嫩,在加上一点点盐巴的加入,味道刚刚好,高队长刚尝了一口鸟腿肉,直接被这爽嫩劲道的肉给征服了,三两口塞进肚子里,差点连舌头都快吞下去了。
“小孟专家,您的厨艺真的是没话说,我猜刚才你带回来的那只猪腿也是您烤的吧。”