肉切成丝放锅里爆炒，炒熟后，倒进锅里和稀饭一块煮，煮成肉丝粥。

至于鸡蛋，孟川则没搞那么多花样，直接就是白水煮蛋，煮熟后，一人分上一个，至于小菜，孟川则凉拌了一个豆腐皮，一个芹菜。

豆腐皮和芹菜的凉拌方法一样，都是先切丝，然后放水里煮，煮熟后，捞出来进行凉拌。

除了这两个小菜外，孟川还准备一些榨菜，榨菜就是部队里必备的那种榨菜，到没什么特别之处，就是挺咸，不过配上稀饭吃的话，咸菜咸点也就正好。

村支书见到孟川这又是救灾又是给大家准备伙食的，真的是非常感激，“同志，真的是谢谢你们了，本来你们帮了我们这么大的忙，我们应该款待你们的，现在你们还过来给我们做饭，真的是让我们过意不去。”

孟川能看出村支书是真的感激自己，心裏也很暖，“村支书，您别想着能不能过意的去这样的事，我们帮助你们，这是我们的责任，这个是无条件的，是我们应该义无反顾去做的。”

“我看您也忙了一晚上了，累的不行，快吃点饭吧，看看这个肉丝粥配上小菜榨菜的味道咋样。”

村支书看着这十几栋被烧毁的房屋和二三十个无家可归的老人和小孩，这哪吃的下饭啊，“谢谢同志了，我现在还不饿，我去借些碗筷，先给他们吃吧。”

孟川看着很多老人都盯着自己的房屋一动不动，心裏也有些难受，谁也没想到，这住了一辈子的房子，说没就没了。

至于那些小孩，倒是对昨晚发生的火灾，没有感到太大的害怕，毕竟年龄还小，思想还不完全，他们只是本能的往孟川这边看，不对，是往孟川旁边的两锅瘦肉粥这裏看。

孟川瞧见这种情况，立刻让战士们端上饭菜过去，“老人家，都先吃点饭吧，家没了，可以在建，人的身体垮了，可就不行了。你们看，孩子们都饿了，咋说不能饿孩子们啊。”

老人们虽然对住了几十年的房子充满了感情，但是对于自己的孙子孙女来说，这才是全部，于是纷纷缓过神来，来到孟川这裏。

村长去各家各户借点碗筷，孟川这边，则是让战士们把自己的饭盒都掏出来用上，可能平均到人头上还不够，但是老人和小孩先用一个碗吃的话，倒是够分了。

这个村子不富裕，孩子们也都没吃过瘦肉粥，更没吃过这么好吃的凉拌菜，所以他们吃的非常香，吃完一碗还要一碗。

至于发给他们每人一包的榨菜，则被他们揣到口袋里。

看样子，是准备留到后面吃。

鸡蛋此时也都煮好了，孟川把鸡蛋发下去后，老人们自然是不舍得吃，都是把鸡蛋留给小孩吃，毕竟熟鸡蛋这玩意能放着，小孩又饿的快，留在半晌午吃，倒是挺不错的。

村长此时也借了碗筷回来，当看到受灾村民已经吃上热腾腾的饭了，真的是非常感谢孟川，“同志，真的是谢谢你们了。”

孟川看着村长一夜没睡，早上又忙活着弄饭借碗啥的，现在眼睛里都充满了血丝，连忙拉出一个木墩，“支书，你先坐下，我去给你盛碗饭，你先吃完饭再干其他的事。”