小李的动作很迅速,关键这裏是荒山野岭,枯萎的树木到处都是,找一些柴火来,简直不要太轻松。
孟川这边,没用燃油灶,而是用专门堆起来的火堆,这主要的目的有两个,一是可以省点燃油,节约成本,第二个则是,想在心理上给他们以很大的冲击,淘汰的学员越多,自己才有心思去干。
不然这么多学员,自己可没那么充足的耐心一个一个去教,自己就三个月的时间,可不想在筛选学员上面,浪费自己太多精力。
在天色慢慢黑下来的时候,孟川这边就开始大显身手了,本来教官们都说不让孟川下厨,毕竟孟川是主教官,是自己的队长,做饭这种小事,怎么能让孟川来干,自己随便哪个人都能干。
不过孟川可没有答应,自己的特长之一就是做饭,自己得在这个时候,好好的诱惑一下学员们,让他们早点退出训练才行,少一个人,自己就少一点事。
孟川这次先整了一个大锅,倒了半锅水,然后放入二十斤牛排骨,又切了二十斤白萝卜撂进去,开始慢慢炖。
在水开后,孟川往裏面倒了一把花椒,一把胡椒粉,又切了一大块姜,洒了一小把盐巴,这个牛排骨汤的香味就出来了。
孟川的厨艺让其他几个教官也馋的受不了,纷纷看着孟川,想询问啥时候才能吃。
不过孟川可不着急,牛排骨汤这可是高汤,炖的越久味道就越好,如果吃过兰州牛肉面的人,就会知道,他们那里做牛肉面,都是现拉出来的面,然后舀上一勺已经炖好的牛排骨汤,在配上辣椒油香菜啥的,一碗牛肉面就大功告成了。
而兰州拉面之所以好吃,关键就是在这个汤里,几乎每个拉面馆里,他们都有单独做汤的秘方,不过唯一一点可以确定的是,他们每天做饭,剩下的汤底,第二天会接着用,这样熬出来的高汤,味道会更好。
所以孟川熬的这个高汤,也是熬的越久,味道越好,现在如果就想着吃的话,那肯定是白瞎了这锅高汤的。
“行了,汤先放在这炖,你们把串好的肉钎子拿出来,我先烤上一些再说。”
因为孟川这边是上风口,而学员们待的地方是下风口,所以孟川这边烤肉的香味和牛排骨高汤的香味,瞬间就弥漫在了学员们的头上。
学员们本身到了饭点的时候,肚子就开始抗议了,结果这没吃的不说,还要闻着这诱人的香味,有很多战士已经馋的喉咙口直打转,眼巴巴的望着孟川,希望孟川能大发慈悲,让自己尝点。
孟川看着学员们迫切的眼神,拿起话筒说道:“你们是不是已经饿了啊。你们看看,我这裏炖了二十斤的牛排骨,现在已经炖了两个小时了,这味道都足足的了,喝上一口,牛排骨汤的香味可一个劲的往鼻子里钻,这滋味真的是美得很。”
“你们在看看这个烤肉,我选的羊肉,这都是三肥四瘦,而且还刷了花椒油,辣椒油,这烤出来的是又香又辣。”
“不信你们看看,这火候烤的肉真是完美,多一分太干,少一分不熟,你们想不想来上一口,只要喊出我退出三个字,烤肉和肉汤立马奉上,反正我做的多,我们这五个人也吃不完。”