一粒粒圆润饱满的米粒上，裹着金黄色的蛋液。就像捉迷藏一样，蛋炒饭裏面藏着许多翠绿色的小米葱。

葱花的清香冲淡了油烟的味道，让鸡蛋和米粒的清香更加立体，这让王大爷心中赞叹一声，拿起勺子舀起一口饭，顾不上烫嘴，直接嚼了起来。

王大爷也是会吃的人，吃蛋炒饭的时候一定要配勺子，慢慢的一大口米饭入嘴，嚼上几口再咽下去，才是真正吃蛋炒饭的方法。

香气满满的蛋炒饭，因为一两粒香甜的小米葱，一点都不显得油腻，吃下这么一大口米饭，大口吃饭的满足感让王大爷的食欲得到极大的满足，他囫囵吞下嘴裏的炒饭，大叫一声——好吃！

金雅芝有点诧异的看着王大爷，这位老饕的挑剔在附近的馆子也是出了名的，每次来韩餐馆吃饭，但凡石锅拌饭糠的硬了一点，或是泡菜腌得过了一点，他都会当场指出来，自己的餐馆他也去过好多次，可是一次好吃的评价都没给过。

这样一份蛋炒饭，竟然让王大爷大叫好吃，难道张凌峰的厨艺真的这么神？还没等金雅芝多想，张凌峰已经抄完了第二份蛋炒饭，他将炒饭放在金雅芝的面前，笑着说道：“雅芝姐，您的炒饭好了，趁热吃吧！”

金雅芝是个讲究的女孩子，自然不会和王大爷一样用勺子大口吃饭，她用筷子夹起米饭，吹凉了之后轻轻送到嘴裏。

和普通大米做成的炒饭不同，放凉之后的江苏粳米粒粒分明，并不会像普通蛋炒饭那样团成几个谜团，所以每一粒大米的蛋液包裹也十分均匀，金雅芝一筷子只夹起几个米粒，可是刚一入嘴，那浓郁的蛋香就让她惊艳，这是有多久没有吃到过这样的好鸡蛋了。

金雅芝对鸡蛋的品质十分了解，随着大家对食物越来越挑剔，蛋味浓郁的草鸡蛋越来越可遇不可求。

她的韩餐馆甚至直接向农户订了收购合同，专门收购农户家散养的草鸡蛋，可是鸡蛋的品质依然不合人意，吃起来总少了点鸡蛋的香气。

现在农户就算散养的母鸡，也不是小时候那种土鸡了，土鸡下蛋周期长达2-3天，鸡蛋的斤两也要比蛋鸡下的要小很多，而且散养的土鸡还经常将鸡蛋藏在鸡舍之外的地方，就算是家里散养的母鸡，也是新培育的蛋鸡品种。

张凌峰用的鸡蛋，则是经过“灵藏库”提升过的鸡蛋，鸡蛋的香气十分浓郁。

裹在米粒外面的鸡蛋液，经过香油的炸制，带上了一点酥皮的感觉，却又和米饭的软糯完美结合在一起，用筷子吃了几口米饭之后，金雅芝也顾不上形象，用勺子大口吃了起来。

金雅芝的脑海中只有一个念头，那就是吃！快点吃！樱桃小口里塞满了金黄色的炒饭，金雅芝全身上下涌起了强烈的满足感，舒服的都要飘起来了！

看到自己的第一桌顾客如此吃相，张凌峰心中十分得意，使用最新鲜的精品级食材，经过省级大厨手把手教出的蛋炒饭，口味又怎么会差呢！