张凌峰心中笑开了花儿,昨天刚刚兑换了“酒酿鸡蛋煮年糕”这道菜,朴勇建简直是瞌睡的时候送枕头啊,张凌峰点了点,答应了下来。
朴勇建更加兴奋地说道:“赌注嘛~”一边说着他一边看着金雅芝,看到金雅芝脸上揪心的表情,朴勇建变态的想到:“让你这个小浪蹄子勾搭小白脸,后天就让你看看这个小白脸跪地求饶的样子!”
朴勇建奸笑着说道:“比赛的赌注就这样吧!你赢了,你们小店的菜可以进我们韩餐馆随便卖,利润全部给你!要是我赢了,嘿嘿嘿,也很简单。”
“我赢了你就不要卖炒饭了!死去的阿姨肯定希望你继续做面馆的!”
周围的群众嘘声更大,金雅芝气氛的说道:“朴勇建!你不要太过分!我早就和凌峰谈好了,他的炒饭可以在我们韩餐馆卖!这算什么赌注!”
朴勇建却奸笑地说道:“金老板,我才是韩餐馆的主厨,什么菜能进餐馆,这是我的职权吧?张小弟,这个挑战你接受吗?”
张凌峰眉头一皱,朴勇建这个赌注太轻了,输了对他毫无损失,赢了却可以让张凌峰不能再卖炒饭,他这可是空手套白狼啊。
不过想到系统的奖励,“接受一场‘厨艺对决’,并在‘厨艺对决’中获胜!任务奖励——筵席菜单一份!”
张凌峰心中又火热起来,这次奖励的是“筵席菜单一份”,这可是筵席菜单啊!张凌峰想到这裏,果断的接受了挑战。
所谓的“筵席菜单”,是经过国际美食协会认可的,可以制成一道筵席的菜谱合集。
对于一名厨师来说,烧出一道好菜并不难,就算是最低级的帮厨,也有一两道拿手的菜。
可是将成千上万的菜组合起来,制作一份搭配合理,回味悠长的筵席,那就是考验主厨水平的时候。
在品尝西餐的时候,先要和开胃酒,吃开胃菜,等到口感活跃起来,再上沙拉和汤,等到口感充分调动起来,再上主食。
等到主食吃完,还需要冷饮和甜品调和口味,祛除掉油腻的感觉。品尝这样的筵席,你的味觉就好像坐过山城,不会一直上也不会一直下,但味蕾总会被充分调动,回忆起来每一份菜,都上的恰到好处。
其实中餐也有这样的筵席搭配,先上桌的冷菜用来开胃,小炒提升味觉,经过大菜的洗礼后,用水果或者甜汤消味。
所以对一个厨师来说,能够有一份筵席菜单,那才是担任一方主厨的资本。
而且大部分筵席菜单都是有秘方的,张凌峰在打工的五星餐馆看过,主厨上菜的时候都会在菜里偷偷放一点粉末,这是他的秘制调味料,每一道菜里放上一点秘制调味,就能让整道筵席的口味更佳协同,味觉感受更加有层次感。
只要能拿到系统的奖励,哪怕朴勇建不提出赌注,他也会答应这次美食对决的。
看到金雅芝担忧的样子,张凌峰悄悄捏住她的手,给她递了一个安心的眼神,张凌峰放下一句狠话道:“后天上午九点,不见不散!”
朴勇建看着张凌峰牵着金雅芝离开菜场,心中得意的笑着,“看你小子还能嚣张几天!等到后天的时候,等着你哭着喊着求饶!那时候本大爷可饶不了你!”
等到张凌峰离开菜场,金雅芝抱歉的说道:“小弟,抱歉啊,这件事都是因为我。”
张凌峰却不以为意的说道:“姐姐你别这么想,朴勇建看我不爽很久了,早晚会有这么一天的。”
金雅芝担忧的问道:“朴勇建的韩式炒年糕可是很厉害的,一位市级大厨都夸赞过他的手艺,你真的没问题吗?”
张凌峰心裏想到,我的酒酿蛋花煮年糕可是国家级大厨亲自指导的,肯定没问题的,不过又没办法把空间的事情告诉金雅芝。