第155章 返回邺城(2 / 2)

而且食堂的菜都是家常口味,大部分菜不会难吃,加上春江农庄的食材品质很高,所以食堂才能入选邺城必须要去的百家餐厅。

而张凌峰的小餐馆不同,美食界的选择很多,放眼整个邺城,能够制作美食的餐馆更是渺茫如群星一般,多的如同浩瀚的大海中的水滴一样。

选择在张凌峰家餐馆排队,而不是去周围不排队的餐馆,必须要餐馆的口味高出周围一大截,张凌峰掌勺的小餐馆,每一份炒饭的口味,每一只烤鸭的口味,每一个狮子头的口味,都是完全能够得到保证的,所以食客们愿意排上长龙,就为了一份翡翠炒饭,因为他们知道,只要是张凌峰的炒饭,就一定是美味!

但是朱珠掌勺的这段时间了,她大大小小的错误无数,现在她在发现,一个人开店是多么的难。光是处理食材就需要花费一个上午的时间,到了下午还要准备开店,一个微小的失误,都会影响菜品的口味。

特别是在炒饭的时候,朱珠经常会手忙脚乱,多放了盐或者少放了油,在餐馆忙碌的时候,虽然有杜雅楠过来帮忙,但两个小姑娘依然每天忙得要死要活,还会被食客骂。

吃惯了张凌峰的顶级料理,食客们的口味越来越刁钻,翡翠炒饭和黄金蛋炒饭还好,朱珠的狮子头就远不如张凌峰,因为狮子拳的入门实在太难,朱珠到现在是能学到皮毛,捏出来的狮子头个头不大,肥瘦肉还混合的不均匀。

在张凌峰离开一周后,朱珠暂停了狮子头这道菜,食客们的挑剔让朱珠难以忍受,更加难以忍受的是,朱珠发现自己做的狮子头,比张凌峰做的要差上一大截,平时在张凌峰的之道下做菜还不觉得,等到自己独立做菜的时候才发现,原来看起来很普通的狮子头,暗藏了这么多的玄机,想要做好一份狮子头,没有几年的工夫,那是肯定做不好的。

依靠着张凌峰留下来的百年老卤,烤鸭的生意还算火爆,但是三丝脆皮烤鸭卷这道菜朱珠可不敢尝试,每天都有客人来到店里,点名要吃三丝脆皮烤鸭卷,甚至有一个土豪要出1000来买一个烤鸭卷。

但是朱珠可不敢做这道菜,吃过张凌峰的烤鸭卷之后,她也明白,自己做的烤鸭卷再怎么好吃,也是绝对比不上张凌峰的烤鸭卷的,那是一种食物的境界,那是一种美食的境界,张凌峰的烤鸭卷已经不是一道简单的美食,而是一件完美的艺术品。

朱珠知道,自己做的烤鸭卷只能是模仿美女的丑女,任何吃过张凌峰烤鸭卷的人,都不会吃得下别人做的烤鸭卷。

同样的,任何吃过张凌峰烤鸭卷的厨师,也不会再去做烤鸭卷,因为他们知道,在这道菜上,有张凌峰这个不可能超越的高大山峰,在这个永远不能突破的天花板,所有有志向在厨师之路上走的更远的厨师,都不会容忍自己的烤鸭卷,被称为三丝脆皮烤鸭卷。

跟在朱珠身后的杜雅楠还有点害羞,但是她看到张凌峰和金雅芝平安归来,满脸都写着激动,张凌峰看到朱珠上来,笑着说道:“乖徒弟!为师回来了!”

朱珠第一次没有反驳师父这个称号,她笑着说道:“大叔,平安回来就好!”