接下来孟明月更是独立研究，将中国传统料理和分子料理，结合，制作了一些列创意十足的作品，她的作品甚至登上过分子料理的权威杂志《厨房和化学》，并获得了米国分子料理界的高度评价。

孟明月回到谭龙海鲜酒楼工作，也是为了帮助爷爷冲击三星级餐馆，可是中国和米国的情况毕竟不一样，邺城又兴起了原味道运动，这让孟明月的分子料理很受挫，又因为酷似黑暗料理的做法，加上诡异的菜名，让这道菜几乎没人点。

谭龙明白孙女的孝心，他也不忍心开掉孟明月，可是今年的升星工作就要启动，要是筵席菜单上的甜品还是这道《柠檬牡蛎冰激凌》，那就真的是升星无望了。

谭龙走投无路，这才找到张凌峰，不过这会儿他后悔了，难道这个张凌峰也是个分子料理的大厨？

不会吧！谭龙捏着自己的额头，分子料理在邺城绝对是个新鲜玩意儿，全邺城能做分子料理的餐厅都不超过一个巴掌，为什么自己的后厨就站了两个会分子料理的厨师啊！

不是谭龙不喜欢分子料理，而是原味道主义风潮闹得太厉害，只要口味稍有创新，味道稍稍偏离大众审美的餐厅，就被会被协会的美食家批评，现在的美食协会，完全是被民粹裹挟的傀儡。

作为邺城美食界金字塔顶尖的人物，谭龙不认为发起“原味道主义运动”是不对的，他也认为原先的美食协会，装逼成风，好好的做一道菜，却非要牵强附会意境、感觉和艺术什么的，完全把口味放到了最后，甚至在邺城兴起了“只要拍照好看，口味什么的不重要”这种思潮，耽误了邺城美食界的发展。

可是国内的事情，矫枉就要过正，为了纠正一个错误，经常会偏到另一个错误上去，现在的邺城美食协会，完全迎合大众口味，害得所有的餐馆都在加味精，都在上油炸菜，都在做川派的炒菜，都在做口味重的大菜。

因为这是人民喜欢的，这是老板姓喜欢的口味，谭龙曾经看过一份报告，自从“原味道主义运动”兴起后，邺城餐馆味精的使用量翻了一番，不得不说，这是一个讽刺的数据。

可是运动已经开始了，就不会轻易的结束，邺城所有的美食家都在追求民意，评判的标准成了越是传统的，越是原始的菜肴越好。

创新完全被扼杀，评委们不能接受新奇的菜谱，也不能接受新味道新搭配，薯仔丝必须配青椒，一旦出现离经叛道的厨师，就会被美食协会嫌弃，如果这个厨师还不改正，就会遭到美食协会的封杀。

邺城的风气如此，就算谭龙也是美食协会的高层，也只能顺应这个风潮，自家后厨出现了两个分子料理的厨师，谭龙连连叹息，不过既然张凌峰是他自己请来的，谭龙只能等着他把东西做出来。

谭龙已经想好了怎么送走张凌峰，看来自己还要再找一个传统的甜点师，到底哪种甜点能让评委喜欢呢？海鲜大餐要配怎样的传统点心呢？谭龙已经在思考这些问题了。