第878章 鲜锅木怀(2 / 2)

“你们以前泡豇豆的时候,应该是直接不管大小就摘来泡了,没有经过晾晒这一道工序,所以那泡豇豆吃起来,有一股子青气。”

“不就是泡个豇豆,竟然还有这么多门道?那我们以前确实是直接摘了扔进老酸水里,几天就能吃到跳水豇豆。”

“奶奶,你若是不信,可以照我的方法试试看,究竟那种办法做出来的东西更好吃,一试便知。”

“还试什么试?你说的准保没错,我明天一早就去摘点细豇豆晒着,正好到晚上回来应该差不多。”

“可以,那你现在先把辣椒清洗干净晾干水分,我去把我的事情做一下,待会儿来教你做辣椒酱。”

许洛嫣的事情就是要做螺蛳粉的配料,这大热天的,那螺蛳汤也不能多熬制在那里囤着,只能每天熬制新鲜的,然后第二天用,不然就会变馊。

两个人分工,许洛嫣这边螺蛳汤弄来熬着了,这才去看袁奶奶那边,这个时候,袁奶奶把所有的辣椒和配料,都清洗晾晒起来了。

许洛嫣就去挑了一些香料,还有葱姜什么的开始炼油,把油炼好,许洛嫣就去帮着袁奶奶把辣椒和姜蒜剁碎,然后加入盐,白酒,十三香一起搅拌均匀,装坛在封坛的时候,倒入炼制好的油,这件事情也就完成了。

“东子,你这拿的什么东西?”袁奶奶正在收拾,看见袁东拎着一个大口袋回来,疑惑了看了袁东两眼。

“这个可能洛嫣会...(记住全网小说更新最快的枣子读书:www.zhaozhi.us)