而且孤悬海外,三面再出去便几乎没什么像样国家跟着争抢,而且都还是中南太平洋、中南印度洋的广阔海域,完全可以以此做为远洋捕捞及加工基地。
前者,林默表达了支持,也承诺,有需要会尽可能提供资金等支持,后者的话,林默也没完全进行否定,表示可以试试,但应该以前者为主,远洋捕捞的技术、难度以及投入这些可不低,还是应该先顾好眼前这些简单的。
只不过,这两样做成的难度也不低,其中最大问题便是人力的不足,包括目前已经开始运转的野兔相关产业,都深深受困于人手不足的困扰与制约。
从猎杀、捕捞、转运,再到宰杀、分割、加工等等一系列工作,都需要大量的人员参与,本次来,便是想看看能否从这边招募猎人、工人这些前往务工。
前来与罐头相关的另一目的,则是其认为将肉品仅加工成午餐肉的形式过于单一,而且他所计划涉及的加工肉类还不少,并不是全都适合采用午餐肉的形式加工。
像是兔子,因体型较小,骨架这些也较小,剥离这些需要费很多人工,不合算,所以他想将其成块加工或整只加工。
还有牛羊肉的膻腥味较重,也不太适合搞成午餐肉形式,他也想要对此开发出一些更适合的罐头产品,对此林默是赞成的,他之前提的仅是建议而已,有更好的办法那自然更好。
“你的想法,是来这边找找灵感,看看有没有哪些烹饪菜品,适合制作成罐头对吧?”林默听到这些后,开口询问起。
“…是的…”赫伯特点头,解释道:“中国的烹饪方式与菜品种类都极为众多,我认为,其中肯定有不少是适合被开发成为罐头产品的。”
林默也点头,仔细想了想,回道:“可以尝试往口味较重的那些菜品上寻找,像是重油、重盐、重辣这类,烹饪方式的话,可往煎炒炸这些上考虑,这类菜品比较适合被制作成罐头,而且往往各种肉类都能用类似方式加工。”
赫伯特听完,皱了皱眉,有些为难道:“林,这我考虑过,但有一个难点,那边的食用油不便宜,这些烹饪所用的油又多,成本会比较大,不合算。”
“用牛油羊油啊!”林默开了口,道:“那边连牛羊肉都这般便宜,这类东西肯定也没被怎么利用上,可以从这些中提炼油脂后,做为加工中的食用油。
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