翎羽没做过生意，哪里知晓里头的门道，那璃晚绘声绘色地描述，倒也越发好奇起来：“咦，我也听说过天香楼那家的点心可是独一份儿的，多少人为了那几样小吃，特意往天香楼里跑，菜都放在其次，主要好那一口儿。可如今听你这样说，难不成当初生意也是异常惨淡？”“我手里的银子，都是往年里往李老板那里卖字存下的，哪里有那么许多闲钱折腾？不过是会做几样点心，想着，若是拼一拼，或许能有转机呢。一开始与伢人说的时候，也没有想多么周全，不过是激动天香楼的作坊能租赁的那样便宜罢了。后来细细一想，也是大有可为的。”翎羽倒是惊诧，不明白别人做都赔本的生意，如何在洛璃晚这样一个小小年纪的女子手中便起死回生了呢？“那这又是为何？之前天香楼里的那几名点心师傅都是南北有名的，最终不过也是支撑不住，不是走人，便是另谋高就。”璃晚颇为骄傲地一仰首，说道：“我自然也有听说的。你可不晓得，我回去之后也细细打听过，以前，天香楼的点心很有档次，可是，他家是做什么生意的？”“酒楼呀，自然是吃饭餐饮的。”翎羽照实道。“那就是了！吃饭喝酒的地方，若说有几样招牌菜，有下酒菜，酒水又出挑的，那便是很好的了。天香楼是菜也有名，酒也有名，人们大多是为了吃饭会客去的，还怎么会多此一举在饭时上点心？若是自家人出外游玩，累了，想用饭了，去了天香楼，那多多少少用些点心也是有的，可坏就坏在，天香楼的菜肴太过美味与出名，因而大家谁不是等着饭菜上来的，还有心思用点心？而若是约了朋友而来，你想想，你会那样不开眼的点一桌子的点心来招待么？”翎羽捂嘴含笑：“原来是这样！若是我，带着家人去了天香楼，必定是死也要等着那些好吃好喝上来的，至于点心么，哪里没有，何必非要多花数倍的价钱，在那里用？若是呼朋唤友的来，自然也不好意思放着好吃好喝的不招待，反而叫人家先把点心吃饱的！”“那，你看，现在想想都能想的明白的事情，那些盘下铺子的老板们，却是直到铺子支撑不下去了才会明白。当初，天香楼那里的作坊租金可是高不可攀的，点心用料也算很好，伙计人手也多，每个细节都被照顾周全，自然价格也要更高一些。可是，大部分的点心不过那样几个味道，翻来覆去也变不出什么新鲜花样。能来这天香楼来点零嘴儿来吃的，必然也是有钱的大户人家，可是大户人家谁家不聘几位手艺不错的师傅？菜肴或许比不得天香楼的大厨，可是点心呢？南来北往，京都也算人杰地灵之地，是而，天香楼没有的，人家府中都有了，何必跑来这里点些不好吃的，白花了钱不说，还吃不痛快！”“然后呢，你都是怎么做的啊？”翎羽伸手将璃晚刚倒的茶水递过去，兴致已经被其勾引了起来。“我就想着，既然太贵的，没有新意的都接受不了，那我便出奇制胜呗。刚开始，不过是做些大家都没见过的小玩意儿。比如带着各种馅儿料的糯米包，唔，我给它们叫做麻薯；还有萝卜做的糕，加了板栗、虾仁儿，还有天香楼里的大师傅们熏制的腊肉——听说南边儿的百姓也有将萝卜丝放入点心里的，大约也是差不离的吧。至于旁的，别人蒸的我便煮，别人煮了我便煎，酸香甜咸，焦脆可口，在当时都被当作是小作坊的招牌货了。什么裹了黄豆面的糯米卷儿，加了枣泥二或者豆沙馅儿，也是极吸引人了。当时用料都极为简单，毕竟再没有多余的闲钱来折腾。”翎羽听的认真，不免要佩服璃晚的奇特主意——别人蒸的我便煮，别人煮了我便煎，“可是这样的话，别人家尝过之后，也会争相模仿吧，这种吃食，最怕的是人家那舌头，若刻意学来，也不算难吧？”“自然不难，所以啊，别人只以为我不过能折腾这么半个月，可我偏不。趁着一开始时候的新鲜劲儿，叫人赶制了一批模子，从长到方，有圆有心，或是月牙形，或是花瓣状，反正是什么样的点心模子都备齐了。我听人说，‘人无我有，人有我精，人精我专，人专我转’，那时候也正好，人家都有了，那么我便精制吧。不过后来发展的结果我也是没有想到的，你想呀，我一个人，人家那些做了好多年生意的大老板们，手底下多少的伙计师傅啊，哪里是我一个人就能兼顾到的，得了，这一场便成了败仗。天香楼那地界儿可由不得你败下阵来，不然我若每月里我收不回成本，收不到盈利，那我可是没有闲钱来交付李掌柜佣金的，只能坐吃山空了！”“人无我有，人有我精，人精我专，人专我转么？这话我也听主上说起过呢！”翎羽有些失神，看着璃晚意气飞扬的神采，有些愣神。“大凡做生意者，多半都有自己的致富宝典啊！”璃晚乐道，“后来我也没有说做什么专业不专业的了，既然人家都发展的比我好，还剽窃了我的心思，那我就憋着股劲儿，争取做些叫他们想破脑袋也想不到怎么做的点心吧！”“是什么？我去天香楼的时候，里头琳琅满目，什么糕点都是齐全的，不说旁人有的，便是旁人学都学不来的，可都瞧得我眼花缭乱的！”璃晚不免自得：“那是！他们不是照着我的心思来么，便叫他们学，学的会便是他们的本事！我借着天香楼那位李掌柜的关系，每天叫人送羊奶上门来，旁的店家多不用这原料，无非是做个甜点，弄个香味儿，少有精于此道者。”