“唉，龙名厨，你为什么要答应他！”赵主习一脸无奈的说道。龙泽听到这句话，看了看他问道：“怎么有什么不可以吗？”“当然不行，我们食材库存的三文鱼……”还没当赵主习说完，远处的吉川大厨便命令住手取来了一个将近两米长的鱼缸。“我来告诉你，他们为什么不让你答应这个题目，因为这个！”吉川大厨微微一笑。此刻鱼缸被黑布紧紧的包裹着，看不到一丝的内部的情况，等到大布被一把掀开，一条硕大的三文鱼正被塞到鱼缸里面，看样子应该还是活的。“厨师协会的擅长的是中餐，所以三文鱼他们用的不多，他们食材库里面，更是只有冷冻的三文鱼，鲜味与鱼的口感已经是大打折扣，所以在这场比赛，你已经输了一半！”吉川大厨一脸得意的说道。龙泽一听，看着身旁的赵主习。赵主习长叹一声，在他身边缓缓说道：“龙名厨我都说了，您千万不要答应他，我们的所有三文鱼都是冻鱼，而且已经是冻了好几天了，不仅鲜味流失的很严重，还有很大的腥味，这根本不是新鲜三文鱼所能相提并论的！”“没错！”李主习在一旁长叹一声：“三文鱼肉质紧致有弹性，并且腥味不浓，鱼肉中所含的脂肪也是其他鱼肉所不能相提并论，这也是为什么只有三文鱼可以作成鱼生的一个原因，但这一切都是建立在你的鱼是活鱼的基础上，一但三文鱼被冷冻，他的肉质会变得彻底松散，并且腥味加重，鲜味也是大大降低，龙名厨这场比赛根本就是不公平的比赛，难道您要用三文鱼做一道红烧鱼吗？”四位主席苦笑一声。不一会的功夫，几名工作人员，用手推车取出了一条被冻住的三文鱼。表面撒发者阵阵的冷气，一层冰霜此刻也凝结在上面。比赛的时间只有一个半小时的时间，龙泽此刻面临了一个十分尴尬的问题。他甚至是很有可能连鱼都不一定可以顺利解冻。正常解冻这种鱼类的方法，是将他们泡在常温的水中，让他们自行慢慢化开，这样对于肉质的影响最小，可是现在根本没有这个机会，这条三文鱼大约在一米多左右，如果要是想要解冻，必须要将他们切块，放入水中，但这样三文鱼的鲜味以及肉质便会更加的松散和失去他原本的鲜味。龙泽愣在原地，一时之间也有些手足无措。但此刻，远处突然传来一声大笑。“哈哈哈，什么叫做搬起石头砸自己的脚，你这就是这种情况，怎么样现在实在是后悔了，让我提供题目！”吉川大厨不屑的笑着。一旁的四位主习，听到这番话瞬间怒了。“你什么意思？”“我们龙名厨，把提供题目的机会交给你，你不领情也就罢了，居然还在这里冷嘲热讽！”“就是，你还有没有一些竞技精神！”四位主习怒目而视。“竞技精神！实在是可笑，我只知道比赛只有胜负，这两个选择，我也没有强迫他做什么，是他自己傻傻的将最终选择题目的机会交给我，怎么不可能吗？”吉川大厨冷哼一声。、“你！”在场的四位名厨，气得差点没冲上去。最终还是赵主席冷静，一把拦住了众人。“好了，我们现在说什么都已经是于事无补了，还是给龙名厨一个安静的比赛环境吧！”赵主习连忙对着众人说道。四位主席一声长叹。至于对面的吉川大厨，已经开始处理这条刚刚被宰杀的三文鱼。而龙泽面前，一条冻鱼被结结实实放在他面前，一时之间让他也不知道到底应该如何是好。四位主席见状，连忙上前走了一步，纷纷看着龙泽。“龙名厨，这样我们马上派人给你再买一条三文鱼，大约半个小时的时间足够了，这样你应该还有不到一个小时的时间，应该来得及！”赵主习连忙说道龙泽一听愣在原地，陷入了思索。“难道你想凭借这条冻鱼获胜，龙名厨你别傻了，对方可是顶级的日料大厨，他手中还是一条刚刚被宰杀的鲜鱼，你这个是已经放在冷柜里面已经是整整被冻了三天的三文鱼，就算是解冻，肉质也已经松散，而且腥味十足，你根本不可能凭借这种鱼来打败他！”李主习连忙在一旁说道。龙泽凝视着手中的三文鱼，最终直接搬到了自己的砧板上。“龙名厨，你这是？”李主习惊呼道。“好了，你们不用再说什么了，我就用这条鱼了！”龙泽直接道。说完一刀直接劈开了三文鱼的鱼头与鱼尾，随即开始打开水龙头用清水不断的冲刷着冻鱼的表面。“这……好吧！”李主习点点头。在场三位主习看到这一幕，微微长叹一声，最终他们面面相觑，只能是微微点点头，不在多说什么。既然龙名厨，已经是做出了自己的决定，他们也实在是不好在干涉什么，只能是站在一旁开始不断的看着。至于此刻远处的吉川大厨。放血，清理内脏，清洗三文鱼，动作一气呵成。而他手中的三文鱼，由于是刚刚被杀死，所以一刀下去，甚至它的鱼尾还在不断的抖动着。这种鱼肉可谓是最新鲜的鱼肉，同样也是一条鱼最好的时候。可龙泽这边，依旧在不断用清水冲刷着三文鱼的表面。厚厚的白霜，此刻已经看着减轻了几分，但鱼肉已经是硬邦邦的被斜插在洗菜盆中，冻鱼解冻需要一个漫长的时间，而且稍有不慎，很有可能导致鱼肉雪上加霜。四位主习捏着一把汗，刚刚他放下的心又再次悬了起来。原本他们以为这场比赛胜券在握，可是现在看来这根本就是在痴人说梦。厨师协会现在只要是输掉一场，那么胜利便直接落入海岛国大厨手中。可看现在的情况，一条完全新鲜的三文鱼，对上一条冷冻的三文鱼，这无论怎么说他们都感觉龙名厨的胜算很渺茫。