“烧饼，龙老板忙活了半天，居然是为了做烧饼！”姜海微微有些失望。“姜主席，你这个态度我就不喜欢了，烧饼怎么了，这个烧饼其实大有学位，刚刚我看龙厨师在处理油酥面，我还感觉奇怪，现在看来算是明白了，他做的就是中式酥饼，不过应该不止是这一种，我看着他食材里面还有红豆沙和绿豆沙，想必应该是还有其他的东西，这个所谓的酥饼，其实看着这两个字简单，其实十分的难，一般没有个五年经理的面点师，根本不敢碰这个酥饼，他有两道工序一个是内酥，一个是外酥，工序也是十分的复杂，只是我感觉龙厨师这样做有些吃力不讨好啊！”秦主习缓缓说道。中式酥饼，其实是一道十分复杂的传统中华小吃。刚刚秦主习所谓的内酥和外酥其实指的是两种面皮。所谓的中华酥饼，他有一个很重要的要求，要做到外面酥脆可口，内部酥软透心，可谓是两种完全不同的口感，这也也对于师傅的手艺来说是一个很关键的考验，一般的厨师轻易不敢在比赛中做中华酥饼，因为他不像是李岩大厨的镇海包子。其实说白乐，镇海包子就是一种普通的包子，只不过里面用了一些特殊的馅料，但是究其根本其实也还是包子，只要是包子馅不会太差劲，接不上也算是可以上桌，可是中式酥饼也是不一样，这时需要起酥的，如果要是一个步骤不对，起酥失败那就是万劫不复，导致整道菜都失败，这无论是谁都不可能承担这个风险，所以很好有人用中式酥饼来进行比赛。这也就是龙泽艺高人胆大，才敢做这些。“那秦主习，心中你感觉他们两个！”姜海问道。“一半一半吧，他们两个的实力其实都差不多，现在这两道面点，其实也算是各有千秋吧，你可以放心了依我的感觉，龙厨师这道面点，其实如果要是做好了，也不是一点点胜算都没有，只不过这需要时间和经验啊！秦主习感叹道。比赛一分一秒的过去。随着时间的推移，比赛已经过去了一个小时的时间。还有最后的二十五分钟。李岩大厨焦急的看着手表上的时间。翠绿色的蒸笼下，不停地冒着热气，看着十分的醒目。一抹淡淡的竹叶清香，此刻也是缓缓的冒了出来。众人闭着眼睛静静的感受着这股气息，感觉十分的好闻。“不愧是李岩大厨，连选厨具都是有板有眼！”“就是淡淡的竹叶香，不错，我现在倒是有点期待李岩大厨做出来的东西了！”“各位，你们说这道镇海包子到底是什么样的？”“那谁知道，不过李岩大厨做出来的东西绝对没差，他们就在这里等着吧！”众人七嘴八舌的说着。而龙泽此时，摸了一把头上的汗。炭火烧的石头一阵的漆黑，在石板上的烧饼，此刻也已经是初具雏形。可此时众却并没有把龙泽这道面点，直接放在眼里面。在他们眼中这不过是哗众取宠的东西。“居然还找了一块破石头做锅，这有什么意思！”“就是，不过是搞一些花里胡哨的东西而已，比起李岩大厨的真材实料可是差的一个天上一个地下！”“这场比赛这个姓龙的绝对是输定了，简直就是一个天上一个地下，李岩大厨做的这么完美，就凭他这个东西怎么可能赢！”各种言论，在周围冒了出来。可现场的两位选手，并没有被这句话给影响，他们还是一板一眼的在坐着手中的东西。姜海看到龙泽这一幕，反倒是有点不解了。他看着一旁的秦主习，连忙问道：“秦主习，龙老板为什么要用石板加热，这样不是多此一举，而且还用果木炭，不是有各种各样的电器吗？为什么要费劲的用这种东西！”秦主习看着面前的场景，微微思索着。最终他总算是说出了自己的想法。“其实你也算是有所不知了，石板他的受热虽然不如铁锅，可是他却受热均匀，而且发热持久，最利于面团的起酥，至于你说的果木炭，其实主要是因为果木炭中有一种特殊的清香，在加热的时候可以融入到面饼之中，而且果木炭的温度适中，不会像是电磁炉那种火候很大的情况，其实有时候返璞归真做出来的东西未必就差，我们的老祖宗，还是很有智慧的！”秦主习缓缓说道。姜海微微点头，也算是明白了其中的含义。突然朗月大师也微微扭头，此刻他听到这番话，也是不断的点点头。“姜海，我其实可以告诉你一件事情，当时我输给的非洲土著，其实他们并没有用什么像样的东西，就是架起一堆火，然后放上肉在这里生生的烤，这种东西在我们看来简直就是简直就是简陋无比，可是他却凭借这个烤出来大师级别的肉，我当时品尝了一下，说句实话比我在米其林星级餐厅吃到的牛排要好吃多了，这也是我吃到过的最好吃的牛排，哪怕是现在我都能想到那种味道！”朗月大师微微感叹道。姜海点头，此刻他看着现场，经过两位大师的开道后，他算是彻底明白了一个道理。果然是不到最后一颗鹿死谁手真的很难说！现在比赛的最终情况，其实还很破朔迷离，究竟是谁胜谁负。其实一点点都不明朗。五分钟。十分钟。二十分钟。众人一点点看着在场的两位的厨师忙活。李岩大厨直接掀开蒸笼，热气顿时冒了出来，淡淡的竹叶清香，此刻也已经是充斥在大厅。他连忙用筷子小心的放在了事先用冬瓜刻好的战船上。红黄黑白四种包子，整齐的摆放在冬瓜雕好的船上，十分的醒目。至于龙泽，此刻也已经将所有的烧饼，放在一个黑色大理石的盘子上，几朵已经是雕好的胡萝卜花瓣，配上几张烧饼，看着十分的舒服。两人连忙将手举过头顶，示意自己的菜品已经结束。而姜海看了看时间，现在正好一个小时二十五分钟。