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回到店里，王成先拿出一个西红柿，给自己做了一碗西红柿鸡蛋面。

早上他就喜欢有汤汤水水的，西红柿鸡蛋面算是一个怎么都吃不腻的家常早餐。

时间还早，回宿舍洗洗衣服，收拾收拾。

再玩两个小时手机，看看新闻、追的小说。

十点到店里，先把饭煮上，然后处理食材。

先是杀鱼。

鲫鱼还好，去鳞去腮去内脏，搞定。

草鱼要片鱼片。

鱼片好吃，但就是刺多，尤其是草鱼。

现在有了神级刀工之后，再一摸鱼肉，里面每一根刺的位置、分部都清晰的出现在其脑海里。

随后……

“唰唰唰”

几刀精准下去，鱼刺最集中的位置就被削下来，误差不会超过零点一毫米，刺、肉分离。

接着拿起桌边的一个镊子。

“嗖嗖嗖”

一根根鱼刺被精准、快速捏住、拔除，两块鱼肉整下来不到一分钟。

鱼肉润滑，再没有一根鱼刺。

神级刀工就是这么厉害，超乎想象！

处理完鱼，准备葱姜蒜，油盐酱醋。

这些都是要提前准备的。

还有一些菜也需要摘摘、洗洗。

最后是削土豆皮……

昨天单少，所以可以现时处理。

但是今天王成预计至少会翻倍，所以还是提前准备一些好。

没有再秀，而是用刨刀，也不追求速度。

十分钟，四十个土豆削好……

……

十点四十，米饭煮好。

十一点，老张来了，还没进门便喊道。

“一份土豆丝！”

看样子估计是早上吃过早饭就开始等了。

王成抬起头，面带微笑。

“就一份土豆丝？”

“你小子……”

老张暴脾气一下子就上来了。

“我点两份你让吗？再来一盘花生米。”

“得嘞。”

王成应下，先弄花生米。

花生米都是一次性油炸好的，装在密封铁罐子里，需要直接倒。

王成倒花生米，老张拿自己的酒。

老张这人一次最多二两的量，瘾还贼大，一天至少两顿喝。

王成就搞不懂那白酒有什么好喝的。

花生米放桌上，王成进了厨房。

“嗒嗒嗒”

“嗒嗒嗒”

“呼——”

“噗呲——”

三分钟后，土豆丝出锅。

“土豆丝来了。”

“……”

老张端着酒杯停在那里，面皮抽动，有些纠结。

他才刚坐下喝了一小口酒，吃两口花生米。

原本准备用花生米垫垫肚子的，现在……

不过当闻到神级土豆丝的清香之后他瞬间就不纠结了。

“给我！”

主动起身接下，然后筷子飞起，和昨晚如出一辙，像是三天没吃过饭。

很快一盘土豆丝干完。

“嗖嗖”

抬头看看没有客人，这次干脆，直接端起盘子舔。

“滋溜滋溜”

“！！”

王成震惊，心里顿时充满了愧疚感。

何至于此？

何至于此？

让一位老人这样……

我我我……

不过制定的规矩不能改。

美食也要节制！

“小子，再来一盘！”

老张抬起头，目光直直的看着王成。

王成摇头。

“不行！”

“再来一盘！”

“不行！”

“再来一盘！”

“不行！”

“啪——”

老张一拍桌子，炸了。