喝完茶,我量了量两个铺面的具体长宽高,量了铺面门到对面墙的距离,路不算窄,门面前的空间应该够了。
我脑子里甚至开始考虑给铺面起个名字。说实话,从我看到荒原酒吧的时候,我就比较喜欢‘荒原酒吧’的‘荒原’两个字。它很贴切,不洋不土,比古城里其它店铺比如‘古城饭馆’、‘兄弟快餐’、‘知心朋友商店’、‘再来一次烤肉店’、‘古老烤包子’、‘乌尼姆营养馕’等等这些名称要好。
问题是‘荒原’是荒原酒吧已经使用了的名字,因此我决定找个时间去找荒原酒吧的美女老板去谈谈,让她同意我能用‘荒原’来做店面的名称。
我考虑用类似连锁店铺的概念去说服她,比如邮政的产业比较多用鸿雁的‘鸿’来做名字的首字,取鸿雁传情的意思,见到鸿字的名字很有可能就是邮政的产业或物业,我在乌鲁木齐住过一个鸿福大酒店就是邮政的物业。
再比如,华硕的上下游企业里,控股或占股的生态链中会含‘华’、‘硕’这两个字,一看就知道这是华硕参与投资的企业。
我想说服荒原酒吧的老板娘,同意我把荒原用在之后可能出现的民宿、旅拍、艺术照、人文体验店等各种我可能创业的所有店铺上。
比如荒原驿站、荒原咖啡、荒原写真、荒原淘宝店等等,甚至可以把荒原酒吧也纳入整个荒原系列店铺,虽然不能让荒原酒吧产生直接的利益,但如果能相互衬托也能给她酒吧带来客流。
说做就做,我拉着华雯直接去了荒原酒吧。因为是半下午,酒吧里一个人都没有,作为吧台兼收银兼服务员兼调酒师兼咖啡师的阿依仙正趴在门口的桌子上玩着手机。
我和她打了声招呼就直接问老板娘在不在,她说老板娘白天一般就早上来一下,在来就要到下午吃完晚饭才会再来。
“能问一下白天你几点开门,生意好吗?”我问阿依仙。
“早上十点左右开始,每天都差不多,但也没有说一定要十点开门,有时候早有时候晚,主要是卫生打扫完,准备工作做好就开门。白天卖的好的基本都是咖啡、果汁这类饮料,很少有人白天在店里喝酒,晚上能卖一些酒,啤酒多一些,还有干果盘和水果盘。”阿依仙说。
“谢谢!那我们晚上再过来。”我说。
出了荒原酒吧,暂时没什么事情,我就拉着华雯要去吾斯塘博依街的百年茶馆看看,我是第一次去百年茶馆,早就听说那个茶馆很著名。
华雯有些犹豫,她有点嫌弃的问我是否真的想在那里喝茶,我说我去就是为了喝茶的,不然还能干什么。
“我反正不会在那儿喝茶的,那个茶碗不卫生,坐的地方也不卫生。”华雯说。
“那我喝,你陪我坐坐,不喝就可以了,我这也是为了考察市场,那可是喀什最有名的茶馆,我需要看看他的茶和服务到底有什么特色。”我说道。
华雯踢了我一脚,说:“还真是二傻!你就不会去给我找个一次性杯子?”
她这么一说我才想到她的水杯忘在车里了,我在通过地下通道穿过解放北路的时候,到地下的伊合拉斯超市买了一次性纸杯,这里的超市没有受限塑令影响,直接免费提供塑料袋,拎着袋子出来就过到了艾提尕尔这边。
没有意外,茶馆这会儿人不多,茶馆也没有菜单,只在楼梯上去的位置摆了张桌子,老板坐在桌子后面,桌子上有个塑封的菜单,从最便宜的几块钱的茶到最贵七八十块钱的茶都有。
虽然品种不少,但可选性却不多,我说的可选性是指除了果茶类就都是我们看不懂的品种,比如和田药茶,比如玫瑰花茶,这些我们都不知道味道会是什么样的。我和华雯都不知道该怎么选择茶,我记得到广东喝凉茶的时候,凉茶铺子的服务员问了我的身体情况,甚至还看了看舌苔才推荐给我凉茶。
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