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“吃饭吧,菜不能凉。”
江辰打断了萧阭的担忧,介绍道:“事实上李问天也是天才,特别是这道砂锅鹌鹑肉,如果不是今天有感而发,深入了解,否则我还不知道这居然是传说级的美食。”
“不会吧?”
萧阭满脸的不相信。
“我就知道你不相信。”
江辰对萧阭有绝对的耐心,慢条斯理地解释道:“俗话说:要吃飞禽,鸽子鹌鹑。如此可见鹌鹑在美食界的地位。”
萧阭疑问道:“鹌鹑有这么好?”
“鹌鹑的好处多着呢。”
“鹌鹑肉是典型的高蛋白型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物,适合中老年人以及高血压、肥胖症患者食用。”
“而且鹌鹑肉适宜于营养不良、体虚乏力、贫血头晕、肾炎浮肿、泻痢、高血压、肥胖症、动脉硬化症等患者食用。还有抑制血小板凝聚的作用,可阻止血栓形成,保护血管壁,阻止动脉硬化等作用。”
“另外的,它还可以健脑。”
“总之,它就是动物人参,所以被西方美食界所追捧。”
江辰巨细无漏地地把自己所知道的资料说出来。
可把萧阭听得小嘴合不上。
她知道西方的美食喜欢追求营养,而且在不少新开发出来的菜品中,鹌鹑在其中占据了重要的角色。
她现在才知道西方人为什么这般喜欢烹饪鹌鹑。
“不过这并不能说明鹌鹑是传说美食。”
江辰的话锋一转,开始解释道:“我那天看过李问天的烹饪过程,发觉他是用砂锅来煮的,很是纳闷。毕竟在米坚,砂锅的运用范围很小,小到几乎可以忽略不计的地步。”
萧阭听得没有自我思绪,只懂点头。
“当时是比赛,我也没怎么细想。”
“知道今天,我要烹饪之后,才发觉其中的奥妙。”
“也才发觉这道美食跟传说中的很【人忘汤】贴切。”
江辰最终揭晓谜底。
只是萧阭越奇怪了:“人忘汤,好奇怪的名字,是忘人汤吗?”
“不是。”
“是人忘汤。”
“《七卷经》有云:食之令人忘。”
江辰进一步解释道:“我不知道这道汤是不是宫廷御膳,但存在于记载,却没人开发出来,基本就是传说。却不想被一个华裔掌握,并且拿来对付祖国,真心有点讽刺。”
萧阭唏嘘道:“美食界真是博大精深啊。”
“好了,吃吧!”
“你这最近都熬夜,是得补补了。”
江辰勺了一碗人忘汤给萧阭。
“事实上最辛苦的是你。”
萧阭却勺了一口汤送到江辰的嘴边。
江辰毫不客气地喝掉。
萧阭说:“这汤是你做的,而你是最辛苦的,应该你先喝。”
登时。
其乐融融。
晨起。
江辰打开手机。
昨天晚上,他对萧阭做坏事时,手机居然吵个不听。