土屋谜尸 · 二十一(2 / 2)

俗话说,“要想富,先修路”。陶王村由于交通闭塞,很多村民都故步自封,明明有得天独厚的条件,可人人都只想着自家经营。

“为什么不搞集体经营?”抱有这个想法,杨超提着两瓶白酒找到了村主任。然而提议遭到了村主任的反对,倒不是村主任不知道集体经营的好处,而是因为他们村的村民都太过贫穷,如果搞砸了,他没办法和村民们交代。

杨超仔细一想,村主任似乎说得有理,制作腌肉的周期那么长,万一中间出了什么幺蛾子,以他现在的经济实力,绝对兜不住场。

他算过一笔账,就算把他手里的钱全部拿出来,也只够买5头生猪,每头猪以200斤计算,去掉内脏、四蹄、猪头,最后还能勉强剩下130斤左右,猪肉加盐腌制,又会缩水30斤,也就是说,200斤的投入,最后的产出最多只有一半。而且腌肉的制作过程不是像腊肉那样一味晾晒,肉表挂霜后,每天的暴晒时间要严格控制在1小时以内,否则就会失去特有的风味。烦琐的制作过程,加上漫长的回本周期,让杨超彻底打消了利用腌肉致富的想法。

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