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第107章
“劳烦掌柜的帮我拿个干净的勺和碗过来。”
顾芝芝揭开坛子,顿时一股浓浓的酱油味飘了出来。
陈掌柜连连点头,随手点了一个打下手的小厨把东西拿来。
顾芝芝舀了几勺酱油出来,端给陈掌柜,坦言道:
“陈掌柜,我上次做的排骨你也瞧见了,就是用这酱油做出来的,这次家里酿的酱油多,我拿了一坛子出来卖,您要买吗?”
陈掌柜端起碗,尝了一口酱油,满口带咸,皱了皱眉心将咸味压下去,这才回答道:
“姑娘,你家有这祖传的手艺,咋名不见经传啊?”
他尝过了,这酱油味道比茶酱还醇厚一些,而且没有那股子洗茶水的味道,按理说有这手艺,应该早就发扬光大了才是,怎么他听都没听说过清河镇有哪个地方是卖酱油的……
顾芝芝心里早就准备好了答案,回答道:
“陈掌柜有所不知,这秘方是祖传的,却是一直被埋在老院的树底下,我们做子孙的一直都不知道家里有这么一个秘方,直到前些时间家中蚂蚁泛滥,清杀蚂蚁时才无意间把秘方挖起来……”
说到一半,她就停了,至于祖上是怎么得到这秘方的,又为什么没有传播开,就让陈掌柜自个猜去吧,要想刨根问底,那就去问她祖先去吧。
闻言,陈掌柜缓缓点了点头,也没打算追问下去,捻了捻山羊胡,道:
“姑娘,那劳烦你重新做一道蒜香排骨,我才好确认这酱油,是不是和你上回在门口比试时一样,若是一样的东西,价格合适的话,我整坛都要了。”
“您放心,我出的价格绝对公道。”顾芝芝闻言立马走向一个大灶旁,让人剁好排骨,爽利地把做蒜香排骨的流程重新做了一遍。
她也不避讳他们,毫不保留,一些细节上也说得清清楚楚,倒是陈掌柜,见她要开锅做饭,连忙把闲杂人等赶了出去,只留下几个重要的厨子。
排骨还没出锅的时候,香味就源源不断传进众人的鼻子。
陈掌柜几人暗暗咽着口水,使劲嗅了嗅鼻子,等到顾芝芝将那碟排骨放到桌上时,众人立马迫不及待拿起筷子,争先恐后夹起来放进嘴里。
一盘排骨瞬间就被抢光,顾芝芝杏眸微眯,笑道:
“怎么样,和上回的一样吗?”
陈掌柜嘴唇嚼着入味的排骨,点头如捣蒜,满意道:
“姑娘请跟我到厢房谈话……”
“哎,等等……”顾芝芝喊住了他,又从背篓里拿出发好了豆芽,问道:
“陈掌柜,我还有一些山货,您要收吗?这是豆芽菜,用来蒸煮炒都十分合适,特别适合放进过桥米线里面。”
陈掌柜闻言,舔了舔嘴唇,有些意犹未尽,嘿嘿笑道:
“那……姑娘,劳请你再做一道过桥米线咋样,里面放这豆芽菜!”
合作过一次,顾芝芝又有这酿酱油的手艺,陈掌柜只扫了一眼那些豆芽,虽然没见过这东西,但他心里已经准备买下了,这小姑娘上回带了一背篓的山野菜蔬,里面就没有孬的,他信得过她。”