很快，凉面就成了店里最受欢迎的主食了。凉面爽口不说，关键是不烫。大口吃完，直接骑车回去。完全不耽误午休。而且这凉面因为过了冷水，不容易坨。还可以打包带回去。几个头脑灵活的学生，掏出手机拍照，发到班级群里。“四方面馆最新出品的凉面，可以打包带走，每份加价三块钱，要的说话哈。”这有点坐地起价的嫌疑。但是考虑到外面那毒辣的太阳。以及共享单车被晒得发烫的车座。还是有人选择了高价凉面。“老板，四份凉面打包带走，再打包八根羊蹄和两份蒜泥白肉。”这个学生很快就做成了一单生意，不仅挣回了饭钱，貌似还多几块钱。其他人一看这阵势，也纷纷效仿。倒不是他们缺这几块钱。而是这么热的天气捎饭回去。不赚回来一点，心里多少有点不平衡。徐拙刚做的手擀面已经全部卖完，他又重新活了面。幸好和面揉面擀面煮面都有技能加持。虽然时间有点赶，但是味道却不差。一些慕名而来的学生已经坐满了整个餐厅。大家都是冲着最新出品的凉面来的。不少学生都评价说，凉面比烩面吃着爽口的多。这倒不是烩面不行。而是天气太热，烩面用的羊汤热量太高，很容易上火。几个经常来这吃饭的学生已经开始出现牙龈肿痛之类的上火征兆。但是这烩面的味道以及店里的羊蹄和洋葱木耳，让他们欲罢不能。现在推出凉面，正好解决了他们的烦恼。两点过后，客流散去。徐拙盘点一下收入，今天的营业额罕见的涨了一截。最近几天因为天热，店里的营业额每天都在下降。今天无心插柳推出凉面，居然挽救了面馆的颓势。“徐拙，你做的油泼面也不差，要不咱趁热打铁，把油泼面也推出来？”油泼面虽然是陕西美食，但是在中原地区还是很有市场的。徐拙想了想，摇头说道：“再等等吧，等凉面的热乎劲儿下了再推出油泼面。”不同于西餐厅那一成不变的菜谱。中餐馆想要在越发挑剔的食客中立足。定期推出新菜品是约定成俗的规矩。包括徐家酒楼，也经常会有新菜品上市。不过面馆这时候推出油泼面。会降低凉面的热度。还是再等等比较好。最重要的是，店里就他和建国两个人。徐老板还得忙着做凉拌菜，面食种类太多根本忙不过来。于可可剪辑好了凉面视频之后，选择上传发布。很快，点击就蹭蹭蹭的上涨。很多在B站有帐号的医学院学生，都自觉的成了与可可的粉丝。因为关注了于可可的帐号可以看到帅气的徐拙。没时间来四方面馆吃饭。就看视频解馋喽。当然了，有的人是看美食解馋。也有的人是看徐拙解馋。昨天的凉粉算是小试牛刀。今天的手擀面才叫一个惊艳众人。几乎所有人都知道徐拙只做烩面。但是怎么都没想到，他做擀面居然也这么顺溜。一根擀面杖，耍得像是金箍棒一样。也没见多费劲，一块面团就变成了薄薄的面饼。这手法，怕是连一些家庭主妇都自愧不如。擀好面饼，徐拙麻利的叠起来开始切面。速度很快，切出来的面条宽窄均匀。光看这些，就觉得味道绝对不一般。等最后凉面的成品出来后。大家的关注点终于从徐拙的脸转移到了卖相十足的凉面上面。弹幕上全都是想吃的字样。至于是想吃面还是想吃徐拙，就不得而知了。因为是周五，下午的顾客明显多了不少。店里几乎坐满了来吃凉面的学生。这些都是被于可可上传的凉面视频给炸过来的学生。他们也不管这会儿是不是饭点儿，进门就喊着要吃凉面。这让昏昏欲睡的徐拙和建国有些喜出望外。没想到胡乱拍一段视频，居然还有这种效果。原本徐拙已经打算告诉于可可，以后别进后厨拍视频了。作为厨师，他不习惯外人进自己的厨房。但是这些闻讯而来的食客让徐拙顿时改变了想法。“可可，明天想吃什么？咱们提前拍好，争取午饭之前就上传，增加一些客流量。”于可可天天混迹在B站的美食圈，对于里面一些冷门美食已经眼馋很久了。“帅哥老板，你真的想让我决定？”“那就做酸辣面鱼算了，我看他们做的酸辣面鱼好好吃的样子，偏偏林平市没卖的，你会做吗？”徐老板自然会做。酸辣面鱼虽然麻烦点，但是做法他还是知道的。因为小时候，徐拙的奶奶每到夏季，就会给他做酸辣面鱼吃。一说到酸辣面鱼，徐拙这会儿也有点馋了。给店里的顾客做好凉面，徐拙就开始回忆当年奶奶做酸辣面鱼的一些细节。先和面，然后洗面筋。开始熬煮洗面筋的水，这个步骤跟做凉粉差不多。等熬煮到粘稠之后，就关火，用漏盆或者漏勺，趁热将面糊漏进装着凉水的盆里或者锅中。等彻底冷却之后，面鱼就做好了。剩下的步骤跟做凉面差不多，加入凉拌的料汁和各种配菜就可以吃了。徐拙冲于可可说道：“明天上午来早点，洗面筋需要不少时间，得提前准备。”刚说完，徐拙的手机响了。老爷子居然打来了电话。刚接通，电话中就传来了徐济民那特有的大嗓门。“徐拙，从明天开始，你魏伯伯会去店里指点你的厨艺，一定要好好学，别给我丢脸。”没等徐拙答应，电话中就传来了魏君明的声音。“徐拙，刚刚跟我师父聊了一下你的基本功，咱从最基础的刀工开始。今晚关门之前切好十根完整的蓑衣黄瓜，放冰箱冷藏室，明早我过去检查。”说完，电话挂断。留下一脸错愕的徐老板。我是谁？我在哪？发生了什么？为什么他俩三言两句就做出这么奇怪的决定了？我只是打算跟魏君明学一下川菜而已。没有让他当我师父啊喂！