第35章 皇虾(2 / 2)

美食高手 一馋 1047 字 5个月前

皇虾去了虾线他还可以去冷冻,可是放了调料,那就卖不出去了!

“不卖!”陈天笑眼神里闪过一道阴冷的目光,瞪了他一眼后,在皇虾里又放了淀粉,用双手十分小心地搅拌均匀。

“别人的儿子结婚,做父亲的都在想尽一切办法将婚礼办好,你这个当父亲的,还在考虑如何拆台……”

陈天笑蹲下去搅拌着皇虾,嘴裏不停地嘟囔着。

自己的儿子一辈子才结一次婚,钱再重要,能有儿子的婚礼重要?

“懂了!我懂了!”老王被他点醒了,心中懊悔不已,自己怎么那么糊涂,差点儿没掉钱眼儿里。

他转过身朝着李念摇了摇头,“李兄,对不起了,实在不好意思,不管这是皇虾还是龙虾,我都不买。”

说完,他给自己的妻子一个微笑,“儿子结婚,咱们就用最好的原料做宴席!”

“你……”李念见他们如此坚决,气的不知道该说什么好,坐在一个桌子上生着闷气。

这段风波之后,陈天笑他们已经准备差不多了。现在是上午九点,王猛接亲也快要回来了。

这时一名妇女已经剁好了猪肉馅,陈天笑将猪肉馅里当上两个鸡蛋不停地搅拌,中途加了几次水,加上葱花、姜末、盐、鸡粉、胡椒粉、香油。

一直顺时针搅拌,将肉馅搅得非常有弹性,最后放上一些生粉。

锅中放入半锅油,陈天笑指挥妇女们将肉馅团成拳头般大小的球形,缓缓的放入油锅中。

肉球放入到油锅中,外面迅速凝结成红褐色的外皮。待肉球凝固后,把它捞出来,放到事先准备好的蒸锅里。

一百多个肉球放进蒸锅,大火蒸制二十分钟后关火,一个个带着毛刺儿的肉球就做好了。

“这些肉球是做什么的?闻起来很香啊!”一名妇女朝着陈天笑竖起大拇指,给他点了一个赞。

一道菜竟然有这么多道工序,实在是太复杂了。

陈天笑没有说话,看着自己的作品,十分满意地点点头。

一会儿他要做的菜,是一道名菜——【红烧狮子头】

【红烧狮子头】这道菜陈天笑只吃过一次,这次完全是按照菜谱上的方法制作的。

这个肉球的外形好似狮子的头一样,所以被称作狮子头。

今天是喜宴,将四个【红烧狮子头】做成一盘,就变成了另外一道菜——【四喜丸子】。

这可是一道喜宴专用的菜,代表的是吉祥如意,昨晚陈天笑翻了很久的菜谱才找到的。

【四喜丸子】初步完成了,一会再做一个汤汁,放上几个绿叶蔬菜点缀就可以了。

至此,今天的八道菜基本凑齐了。

四个大件儿分别是:【杀猪菜】、【麻辣东山白鱼】、【干炸皇虾】、【四喜丸子】。

正想着,外面突然响起了一连串的鞭炮声。宾客们立刻向着院子外面涌去。

今天的主角,新郎新娘回来了!