第48章 品尝家(1 / 2)

美食高手 一馋 1054 字 4个月前

“哈哈哈,你们几个还是别忙乎了,明年再来吧!”云一帆心情大好,看见他们几人还在那里忙活,心中一股成就感油然而生。

擂台下的大管家十分满意地点点头,朝着云一帆会心一笑。

陈天笑根本就不理他,弄完鳜鱼肉后,立刻又去弄鲍鱼肉。

很快,鲍鱼肉、鳜鱼肉、虾仁、牛肉、排骨肉已经准备好。楚寒凝将这些原料分别放进五个小盆里,放上盐、味精、鸡粉、胡椒粉。让陈天笑他们不断地用手抓制,快速的将它们腌渍入味。

张云起拿出一把雕刻刀,挑选了一个色泽非常鲜艳的橙色南瓜,将南瓜横切两半,用雕刻刀快速的在上面操作着。

陈天笑见状,心中暗暗佩服,这雕刻刀法十分娴熟,每一刀都拿捏的恰到好处,不愧是望香楼的大师兄。

莫小乐歪着脑袋十分好奇地看着,不知道他到底要雕刻出什么东西。

“快看,望香楼的张云起开始雕刻他最拿手的南瓜盅了!”

“是啊!听说他的雕刻技术登峰造极,还代表过新京市得过奖呢!”

“这事儿我也知道,听说他可以在芝麻上刻字,非常厉害。我看今天比赛的结果,胜负难料。”

擂台下的人们议论纷纷,不停地讨论着。

楚寒凝并没有受到场外的影响,油锅烧热以后,快速的将那五种原料炸制出来。

这次他将原料挂的水淀粉,炸制出来的效果一流,金黄酥脆,看着就有食欲。一股股的肉香味很快就飘出来,不比云一帆的【七彩时蔬】差。

五种烹炸的原材料外形各异,很容易就能区分。陈天笑在一个碗裏面放了葱姜末、芝麻、番茄酱和生抽和一些白酒。

拿一个小勺取了一点放在嘴裏,酸甜咸味搭配的非常美妙,他十分满意地点点头,朝着楚寒凝生出来一个大拇指。

张云起雕刻的南瓜盅很快就完成了,从远处看去,就好像是古代的聚宝盆一样,裏面是一个圆形的小坑,刚好可以放进去一个圆形的盘子。

制作好以后,楚寒凝来到张云起的身边十分小声地说了些什么。

“这……这能行吗?”张云起眉头紧锁,十分疑惑地看着她。

“大师兄,听我没错,开始吧!时间不多了!”楚寒凝深呼一口气,一切准备就绪,成败在此一举!

张云起犹豫了一会儿,一狠心,为了小师妹,只能拼一把了。

他找了一个炉灶,将火开到最大,锅中放入一勺油,将陈天笑的兑好的汤汁倒在裏面。

“呼……”

一股巨大的火苗从锅中猛地窜出来,陈天笑眼疾手快,立刻将所有炸制好的原料扔了进去,又在菜墩上扔进了红、绿、黄三种彩椒片。

张云起被吓了一跳,暗骂这个臭小子汤汁裏面兑的什么玩意,怎么放汤汁就着火了?

好在他经验丰富,不停地翻炒着。一炒一冒火,既视感非常强烈。

他的勺工了得,不断地控制这火候,让原料均匀受热!

“出锅!”陈天笑算准时间,朝着他大喊一声。

张云起没有犹豫,迅速的将菜肴盛到刚刚他雕刻好的南瓜盅里。