第60章 柳氏十三路刀法(2 / 2)

美食高手 一馋 1034 字 5个月前

陈天笑心中也很是疑惑,既然已经交给他们刀法的精髓,就应该用大红萝卜或者具体的材料来练习,为什么还要用这羊肉练习呢?

尽管疑惑重重,陈天笑还是按照柳先生说的,开始用各种方法去切羊肉。

“管他呢!他让咱们这么做,自然有他的道理,快练吧!”

陈天笑不断地鼓励着莫小乐。

说来也奇怪,莫小乐和寻常的小女孩不同,特别有毅力,体力恢复的很快。学什么东西一点就通,简直就是美食天才!

就这样,两个人又切了两天的羊肉。

在此期间,除了吃饭就是切羊肉,睡觉只睡了四五个小时,十分辛苦。但两人谁都没有退缩,反而相互比赛,共同进步。

魔鬼训练第五天,柳先生再次出现在他们的面前。

“不错,看你们的手法,柳氏十三路刀法已经能够劈出三四刀,已经算是天才中的天才。”

这是柳先生真正意义上的夸奖他们。

“接下来,就要真刀真枪的练习了!”

他的话说完,一群工人抬进来十多袋子的食材,裏面有萝卜、柿子、山药、薯仔、芹菜……

几乎常用的原材料都已经凑齐了。

“你和小乐,把这个薯仔切成薯仔丝,记住方法的要领,速度要快。”

柳先生拿出几个薯仔放在他们的面前。

“我先来!”莫小乐自告奋勇,摸过一个薯仔,运用柳氏十三路刀法,一连五刀下去。

沓沓沓……

只见一个薯仔在几秒之间就变成了一堆薯仔丝儿。

“哇靠,这也太牛了,这是我切的吗?”莫小乐瞪大眼睛,完全傻掉了,简直不敢相信,这是她自己切的。

“哼!这有什么?你一刀才能切出四刀,距离大成还早着呢!”柳先生冷哼了一声。

“陈天笑,你来试试!”

说完,他抓过一个薯仔,扔了过去。

“好!”

陈天笑接过后,将薯仔放在案板上,抓着自己手里的菜刀瞬间劈出三刀。

三刀之后,案板上的薯仔被切成粗细均匀的薯仔丝,手法十分了得。

陈天笑自己有点看傻了,自己最开始就是练习的切薯仔,那时切一个薯仔最快也要十几刀,而且粗细也不均匀,速度慢。

现在自己只需要三刀,就可以将一个完整的薯仔切完,进步实在是太大了!

到现在他才体会到柳先生的用心,切牛羊肉就是为学习柳氏十三路刀法打基础!

“天才!真是天才!短短两天时间,竟然已经能劈出六刀!”刘先生激动不已,感慨万千!

“老夫之所以让你们切牛肉和羊肉,是因为它们是原料中最难切的。同时,也是练习基础刀法的最好办法!”

柳先生一语道出之所以让他们切牛羊肉的原因。

“接下来,我要告诉你们各种原料的切法,还有选料的门路。”