第166章 红烧红斑鳜鱼(1 / 2)

美食高手 一馋 1070 字 5个月前

算上这条主动咬鈎的红斑鳜鱼,这已经是第三条。能在这么短的时间内钓到红斑鳜鱼,这运气简直好到爆!

周围的人们眼睛都快看直了,对陈天笑是各种羡慕嫉妒恨。

“真是可恶!”刘进咬牙切齿的瞪着陈天笑,恨不得上去把红斑鳜鱼抢过来。

“耶!哥实在是太棒啦!”这么一会儿就钓了三条,莫小乐高兴的眼睛都快眯成一条缝。

“那是!我师父可厉害了呢!”东方静看着桶里的红斑鳜鱼,心裏别提有多高兴了。

正说着,陈天笑的第四竿甩在岸边,一条活蹦乱跳的红斑鳜鱼在岸上不停地挣扎。

这……

周围的人已经不知道如何去形容现在的心情,惊讶的都有些麻木了。刘进和中街的其他选手则狠的牙痒痒,却什么都做不了,只能干瞪眼。

第五条、第六条、第七条……陈天笑整整钓上来十条红斑鳜鱼!有一条最大的,足足有五斤重。

“哼!这回那个刘进彻底的了。”看着那些人吃瘪,东方静心裏暗爽。

“就是!他们这是在自己打自己的脸。”莫小乐在一旁补充着。

感觉差不多了,陈天笑不再继续钓鱼,将鱼竿递给阿飞保管。回到帐篷里,拿出很多的案板和厨具。

在湖边搭了一个操作台后,陈天笑又将炉灶支起来,一个十分简易的厨房就成了。

走到楚震天的身旁,陈天笑脸上挂着淡淡的微笑。

“老楚,咱们也快要吃饭了,您老也露两手,做两条鱼吧!”

他想看看御厨世家楚家第十五代传人的真正实力。

洛灵儿站在一旁十分期待,自己的父亲洛天曾经说过,整个东街实力能胜过二星烹饪大师的,只有望香楼的楚震天和云仙酒家的云天涯。

一想到能看见楚震天亲自下厨,心裏就有一种非常强烈的期待。

看名家做菜,可以增加自己的阅历,还有可能悟出很多东西,比起闭门造车要强得太多。

楚震天两眼放光,哪还不知道他想的什么?仰头哈哈大笑了几声,没好气的白了他一眼。

“小陈啊!你这是想偷师啊!”他心情大好,拿着一件白色厨师服穿在身上。“好!今天我就让你见识一下,真正的宫廷宴!”

将菜刀拿在手里,楚震天抓过一条红斑鳜鱼,用刀背和刀尖相互配合,十分熟练的将鱼收拾好,用清水冲洗。

他的动作如行云流水一般,一点也不拖泥带水,颇有名家风范。

“看好了,这是宫廷菜中一种花刀的改法。”楚震天大喝一声,手中的菜刀十分诡异的动起来。

他将鱼劈开取出内脏和鱼鳃,在鱼肚下方划开一道小口,将菜刀伸进去,在裏面不停的斜着切着,将红斑鳜鱼身上所有的刺全部划碎。

接着他在鱼裏面放上葱段、花椒面、姜片还有精盐和味精。

他用手十分轻巧的将调料揉匀,让其味道渗透到鱼肉里,最后在鱼身上涂了一层料酒。

刘进等人见楚震天居然开始做鱼,都十分好奇的凑过来观看。刚才他那刀法看似简单,其实非常的难学,需要掌握整条鱼的根骨脉络。