第167章 燃蒸红斑鳜鱼(2 / 2)

美食高手 一馋 1056 字 6个月前

呼……

一股青蓝色的火焰瞬间就在红斑鳜鱼的表面点燃了,原本表面红白的颜色转眼之间就变成了金红色,色泽也变得鲜艳起来。

火焰一闪即逝,楚震天快速的将香菜和白蒜末洒在鱼的身上,一道蒸菜也就出锅了。

“【燃蒸红斑鳜鱼】,欢迎大家品尝!”

楚震天看着自己的菜品,非常有成就感,脸上洋溢着一种十分自信的表情。

“哇!实在是太像香啦!”莫小乐瞬间就变成一个小吃货,嘴裏的哈喇子都快要流出来了。

这道【燃蒸红斑鳜鱼】看着金红发亮,闻起来奇香无比,单单是闻着味道就让人口水直流,莫小乐搓着双手,已经波不急待了。

洛灵儿比莫小乐好不了多少,将自己拍摄的视频储存下来之后,快速的来到两道菜肴跟前,已经有些控制不住了。

东方静也禁不住美食的诱惑,拿起筷子准备开动。此时楚寒凝焖的饭也好了,正在给众人盛饭。

陈天笑一直站在那里,还在回想楚震天刚才洒酒的过程。从小大师父就教他酿酒,刚才楚震天拿的酒他却闻不出来是如何酿制的,真是奇怪。

见莫小乐他们已经跃跃欲试,他也拿着筷子来到一个简单的桌子旁。

“大家都别客气,快点尝尝楚大师的手艺!”他说完还不忘给楚震天点个赞。

拿起筷子夹了一块【红烧红斑鳜鱼】的鱼肉,陈天笑轻轻的将鱼肉放进嘴中咀嚼。刚刚吃上第一口,一股酥香的鱼味瞬间传遍满嘴。

红斑鳜鱼本来就是不可多得的珍稀鱼类,肉质鲜美无比还有嚼劲儿。这红烧的红斑鳜鱼身上的刺全部被楚震天横刀截断,再经过炸制,完全将鱼刺炸酥,不但不用吐刺,还增加了菜肴的酥香味道。

秒!简直是妙不可言!

不愧是可以战胜二星烹饪大师的人,这样的手艺简直达到了炉火纯青的地步。

这道菜楚震天细节做的非常好,基本上找不到任何的弱点,完美!简直就是完美无瑕!这也充分体现了宫廷菜“精”的特点。

将嘴裏的鱼肉咽下去后,陈天笑轻轻地夹起一块【燃蒸红斑鳜鱼】的鱼肉。

这道菜采用的方法是先清蒸,最后用酒燃烧的方法增加鱼肉的味道。

鱼肉在嘴裏咀嚼几口后,红斑鳜鱼特有的鲜味被体现出来,鱼都已经下肚了,鲜味还在嘴裏萦绕不绝。

鱼肉的清香加上香菜和蒜末的香味,令整道菜的味道达到最大化。特别是这酒味,一直飘散在嘴裏,回味不绝。

这酒?

陈天笑冥思苦笑,总感觉这酒他之前喝过,可是一时间却想不起来。“老楚,这酒……”

他看向楚震天,想要知道这是什么酒……