将配制好的肉馅塞进豆腐块中以后,将它们拖入鸡蛋液中搅拌,最后再沾上淀粉,放入滚烫的油锅中炸制。
“这是?”
看着楚震天这一套动作下来,楚震东眼神中夹杂着些许疑惑。
“不会是要做【相思豆腐】吧?”
相思豆腐也是楚家的招牌名菜,卖相非常好,味道又很好吃,十分受食客的欢迎。
可是,在楚家的豆腐宴之中。【相思豆腐】却只排在前二十。
而自己今天做的【秘制豆腐球】,可是能排进前十的!
也就是说【相思豆腐】按照等级来划分,根本就不是【秘制薯仔球】的对手。
楚震天从选择制作的菜品上就已经先输了一筹!
“没错,就是【相思豆腐】!”
楚震天在忙着炸制豆腐,根本就没空去理会。
“真是【相思豆腐】?我说天哥啊!你这是主动放弃了吗?”楚震东一脸邪笑的看着他。
【相思豆腐】这道菜他自己也做了不下几百次,味道上根本就不如【秘制薯仔球】好吃。
楚震天也不肯能不知道这个道理。
楚震东的眼神中尽是疑惑,实在是搞不懂他为什么要选择做这道相思豆腐!
“放弃?呵……还是等着瞧吧!”
楚震天轻哼着,此时已经将豆腐块炸制成金黄色,一股股酥香的味道不断的传出来,让人闻着口水直流,恨不得想在就用筷子将油锅中的豆腐块夹出来吃掉。
色泽诱人,味道又是让人垂涎欲滴,这道【相思豆腐】做的非常完美。
不到五分钟,楚震天将豆腐块兄油锅中捞出来,控净油之后,放在一个多彩的拼盘中,上面潵上特制的调料粉。
这调料粉之中,有花生粉、熟芝麻、杏仁粉、核桃粉等等,口感都是非常诱人的。
做好之后,两道菜放在一起,朝晖相应,各有千秋,一时间还真飞不出胜负。
“嘿嘿!天哥,这么多年没有看你出手做菜了,还是这么厉害呀!”楚震东一脸坏笑,不怀好意的看着楚震天。
他说完之后,擂台下的手下一阵嘲笑,就好像胜负已分似得。
“不过嘛!你这道【相思豆腐】本来就比我这道【秘制薯仔球】差上一点,不用吃我都知道【相思豆腐】什么味道!所以,你输了!赶快把上古秘典交出来吧!”
楚震东胸有成竹,十分仔细的说着。
此时胜负已分,根本就不需要评判。
这两道菜让任何评委评判,【秘制薯仔球】都必胜无疑!
楚震天听到他说的话之后,微微一笑,轻轻地摇摇头。“我说楚震东,话可不要说的那么死,我做的【相思豆腐】,可跟咱们楚家做的不太一样哦!”
他的脸上露出一种让人不易察觉的坏笑。
“不一样?”
楚震东轻轻皱了皱眉,用鼻子轻轻的闻了闻,这【相思豆腐】的味道,好像确实有点特别。
正常的【相思豆腐】的味道是醇香无比的,这道菜裏面,那种香味显得更加的犀利甘醇。
这……
这道菜的香味变了!
发现了端倪的楚震东,脸上再也没有了笑容。
他拿起筷子,看看这道【相思豆腐】的味道,到底会有什么不同!