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片刻之后

“有了”

“中华食谱八大菜系之一：鲁菜”

“鲁菜是起源于山东的齐鲁风味，其发源地为山东省淄博市博山区，是华夏国传统四大菜系和八大菜系中唯一的自发型菜系（相对于淮扬、川、粤等影响型菜系而言），也是历史最悠久、技法最丰富、最见功力的菜系，为八大菜系之首。鲁菜的经典菜品有糖醋黄河鲤鱼、九转大肠、红烧大虾等。明清时期大量山东厨师和菜品进入宫廷，使鲁菜雍容华贵、中正大气、平和养生的风格特点进一步得到升华。”

“兑换所需能晶：30点。”

鲁菜身为中华八大菜系之首，历史悠久，技法丰富，拿到古界来也是一等一的美食食谱。

“就你了，购买。”

项京毫不犹豫的买下了八大菜系之一的鲁系菜谱。

“叮，购买成功，扣除30点能晶，物品已放入空间戒指中，请查收。”

“叮，检测到《中华食谱鲁系菜谱》是否直接复制到宿主脑海？”

“是”

“正在复制中，复制成功。”

菜谱复制成功之后，项京感觉脑海里多出了各种各样种类繁多的鲁菜。

有家常的，也有少见的，有简单的，也有工序复杂的，包罗万象，彻底改变了项京对于做菜的认知。

定了定神，项京拿出一把菜刀，握在手中就感觉仿佛融为一体一样，挥舞起来得心应手，就像是一个刀工老练的顶级厨师一般。

这下，项京对于中午的比赛更有信心了，特别是对那一万上品灵石，这要是得到了，那修炼起来还不爽死，一想到这项京就忍不住想要。

不过当务之急，还是先决定中午做什么菜的好。

以老鬼的厨艺，即使自己得到了鲁系菜谱的帮助，也不一定赢得了他。

毕竟自己半路出家，和他这种长年累月浸淫厨艺的人还是有着不小的差距的。

在脑海里的鲁系菜谱里好好的找了找，最后项京决定做一道“糖醋黄河鲤鱼。”

糖醋黄河鲤鱼是山东济南的传统名菜。济南北临黄河，故烹饪所采用的鲤鱼就是黄河鲤鱼。此鱼生长在黄河深水处，头尾金黄，全身鳞亮，肉质肥嫩，是宴会上的佳品。

这道菜需要先将鱼身割上刀纹，外裹芡糊，下油炸后，头尾翘起，再用著名的洛口老醋加糖制成糖醋汁，浇在鱼身上，这道菜做出来之后香味扑鼻，外脆里嫩，且带点酸。

而且做鱼也有不少的讲究，像刮鱼鳞的手法，挑鱼筋，还有处理鱼的土腥味，制作的时候鱼肉的老嫩口感等等，所以说鱼，并不是那么容易做的一道菜。

不过项京想做的这道糖醋黄河鲤鱼，工序并不是很复杂，对于处理鱼这块，有脑海里的菜谱，那么多厨艺大家经验的帮助，想有点失误都难。