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第九十三章 清炖蟹粉狮子头

小二看到了苏苏和许丞暖进来，简直就像是看到了救星一样，连忙将两人推到屏风里面。

那个叫刘爷的脸与他的声音一样的粗狂，手上带着金灿灿的戒指，嘴里两颗金子做的门牙也十分威武，整个人的身上都透着一股铜臭味。

“你就是星月楼厨艺大赛上得了第一名的厨娘苏苏？”

刘爷上下打量了苏苏一眼，语气里有些不屑，也有些轻浮。

“刘爷，我是苏苏。”

苏苏的声音十分沉稳，让许丞暖微微放下心，幸好她能撑得住场面，这样自己也有什么可担心的了。

“方才听小二说，刘爷是想听听这菜的名字，小二说的不清楚，让刘爷误会了，丫头，你给这位爷说说吧。”

苏苏看向站在一边的许丞暖，眼神十分倨傲。这是刚才许丞暖教她的法子，苏苏是大厨，也算是众星捧月的人物，可不是随随便便的哪一个人就能使唤她开口的。

许丞暖连忙走到桌子旁边，毕恭毕敬的说道：“这位大爷，苏苏姑娘做菜让油烟熏了嗓子，这些菜我给您讲解就是了。”

花姐早知道苏苏身边跟了一个年纪相仿的丫头，所以这会看到许丞暖出头也没有什么惊讶的，连忙给刘爷倒酒。

“还不快说，吊着刘爷的胃口做什么？”

许丞暖连连点头，她先是给刘爷夹了一个水晶包子，笑道：“刘爷，这个是五彩水晶包，是闽菜中的头牌。”

“外面像水晶皮一样的包子皮是用肠粉做的，里面包着猪肉粒，玉米，木耳，香菇，豌豆，胡萝卜粒，外面用烫过的韭菜捆扎，内里调鲜，所以有一口一包一嘴鲜的滋味。”

经过她这么一解说，本来就挺好看的包子似乎更香了。刘爷连酒也不喝了，夹起一个包子直接塞到嘴里，紧接着就含糊不清的说道：“呜好…呜…好吃…”

花姐看了一眼许丞暖，眉眼里都是赞赏，果然人靠衣装，菜靠金装，许丞暖这一张嘴让这包子看起来更值钱了。

“刘爷，这道是淮扬名菜：清炖蟹粉狮子头。”

许丞暖用调羹将狮子头盛在碗里，恭敬的递过去：“狮子头肥嫩异常，蟹粉鲜香，青菜酥烂清口，须用调羹舀食。食后清香满口，齿颊留香，令人久久不能忘怀，此乃＂扬州三头＂之一。”

见刘爷哄得高兴，花姐连忙说道：“刘爷，今日得知您要点菜，这蟹都是又大又肥的母蟹，是我特地命人买来的。”

“好吃，不错，赏！”

刘爷大为高兴，随手扔了一锭银子在桌子上。

许丞暖连忙拉着苏苏道谢。

剩下大煮干丝，百花酒焖肉，野鸭菜饭一一说过后，刘爷更是开心，一连赏赐了一百两银子。

花姐拿的更多，这顿饭吃的也就越发高兴。

为了显示诚意，花姐又让厨房在做一道汤送来。

许丞暖想了想，便做了一道党参乌鸡汤送去。味道清甜，开胃润肠。