她将保留了鲫鱼的鳞片，破开了肚子将鱼鳃和内脏都处理干净了之后，放上一点盐和生姜腌制入味。

一旁的阿娘看着有趣，问道：“阿玉，那黄色的是什么玩意？闻起来那么呛人。”

“这是生姜，和辣椒一样，都是辣的。它不仅可以去寒，还有去腥的效果。之前是用来做药材的，不过用来做调味的材料也是好的。”这是她在山上的时候找到的，当时顾子榆看到了，只说这是一种用来去寒的药材，她这才知道在这个世界上，他们都把生姜当成是治疗受寒感冒的药材。

说着，宁玉又放了一颗蒜进去。在腌制鲫鱼的这会儿功夫，她又把种在外头的萝卜给拔了一颗进来。自家种的萝卜都小巧玲珑的，她手里拿着的这颗更是不过她的手臂大小。她熟练的去皮切丝，那行云流水的动作都把阿娘和虎头给看呆了。

将萝卜丝准备好了后，宁玉这才起锅烧油，在油锅热了之后将新切好的葱姜蒜放进去，等香味传出来，葱姜蒜也有些泛黄后，这才将一旁去腥得差不多的鲫鱼放入油锅当中。

在鲫鱼入油锅的那一刹那，看起来平静无波的油锅又立即滋滋作响，一股奇异的香味漂浮在空气当中，还有混杂着水油的烟雾气缭绕起来。

虎头抽了抽鼻子，口水顿时流淌一地。就连一旁的阿娘也忍不住说道：“真香！阿玉，你这不是做鲫鱼汤吗？怎么又是放油又是葱姜蒜的？”

“鲫鱼先两面煎制，这样不仅可以去腥，做出来的鲫鱼汤风味也更好。这鲫鱼的鱼鳞用油煎过之后更加的香脆，做出来的汤香浓不说，鱼肉也十分嫩滑。”(记住全网小说更新最快的枣子读书：www.zhaozhi.us)