还记得之前在红岩水库隔壁钓鱼，水面上浮上来密密麻麻的鲢鳙……

这些小鲢鳙都是去年放进来的苗子。

“回去吃冷锅鱼。”康叔喊道，他也收起了竿子。今天早上来到这裏准备是八点左右，现在十一点过，钓了三个多小时。

用超长手竿，抛了一上午竿子，胳膊疼。

现在的康叔体重只有一百六十斤左右，没有了啤酒肚……手上也有了肌肉，还变成了大佬肤色，钓鱼色。钓鱼佬都懂得……可是用11米竿子钓一上午鲢鳙，还是受不了。

胳膊酸疼的厉害。

陈放将饵料丢出去，水面哗啦一声，有鲢鳙出水抢食，就很夸张。

这一上午，梁师傅钓到16条。

清点了一下，超过7斤的，只有2条。

这裏的鲢鳙越钓越多，特别是十点过之后气温升高了，水面上就都是小鲢鳙，鱼饵沉不下去就被抢食了。

康叔钓到6条目标鱼，也就是超过7斤的鲢鳙，最大一条12斤，也就是钓到的第一条。

陈放钓的最多，他的鱼护里只收目标鱼，不用点，有13条。最大一条32斤的白莲，还有一条19斤的黑大头……剩下都在7——10斤。

白小欧成绩也不错，钓到了9条，最大一条有11斤，是条黑大头。

“过瘾。”白小欧道。

“你们钓到多少。”陈爸在对面问道。

“6条……”康叔。

“2条。”梁师傅。

“13……”

“9。”

“你们钓到多少？”康叔问。

“我们都爆护了。加一起，四五百斤有的。”赵爸哈哈笑道：“你家的流水池建好了没有。”

“建好了。”这下到康叔哈哈大笑：“把鱼养我那里。”

“好吗，快点收拾好，回去了。”

用冲锋舟拖着鱼护，康叔打电话给他的助理，让他开着皮卡过来装鱼，皮卡车斗铺一层雨布……

来到岸边，皮卡车已经到了。装鱼上车……来到康叔的家，都十二点半了。

今天厨师请了假，就有陈放老爸下厨。

今天钓到有7条黑鲢，最大19斤，陈放钓到的。还有一条15斤，赵爸钓到的……

19斤的黑鲢取下鱼头，用来做一个剁椒鱼头。

鱼身肉，再宰了两条7斤多的小黑鲢，一起做冷锅。

黑鲢，黑色的鳙鱼、大头鱼。这种鱼，鱼脑袋差不多就占三分之一的重量……

康叔也喜欢吃鱼，特别是大头，冷锅大头。而其中黑色大头又是极品中的极品……这种头大长到二十几斤，肉质都不会散，反而特别嫩。再用冷锅鱼的做法，吃起来超级爽。

四川人，很多喜欢吃冷锅鱼，只要做的好，怎么吃都不会腻。