实验了一次又一次之后，终于在晌午十分，吃上了软硬适度，劲道十足的绿豆粉皮。

哇咔咔，绿豆粉皮啊，这可是她亲自做出来的绿豆粉皮啊。

激动的不得了的叶蓁看着自己的粉皮，想着究竟是卖方子呢，还是卖成品？

卖方子固然好，可她不甘心啊，一旦方子泄露，只怕将来她再做这个，就不是独一份了。

可是要是自己做的话，这也太费力气了。

不但要弄到足够的绿豆粉，还需要足够大的蒸笼，还有无数的大盘子。

不过，这样做唯一的好处就是，虽然辛苦点，但绝对卖的是独一份。

而且绿豆粉还能做成绿豆凉粉，这在炎炎的夏日，绝对是解暑的佳品啊，必然能够大赚一笔。

想到这里，叶蓁银牙一咬，下午就又去集市上，到了之后，她先将两家粮店近一千斤的绿豆全部买了下来。

之后，才去了酒楼，当然，去的时候也带了绿豆凉粉和绿豆粉皮，找到了掌柜的，当场将这些调制成成品，让他们品尝。

这一尝可不得了了，掌柜当场就与她订了货。

一斤绿豆十文钱，一千斤就是十两银子，那么一千斤就能出五百斤的淀粉，十两银子虽然不多，可是却累死个人，加上她的厨具、柴火等杂七杂八的人工费，等于五百斤淀粉需要折腾二十两银子进去。

按照每五十斤出二百张粉皮来计算，五百斤就能出两千张粉皮。

两千张粉皮仅是成本就是二十两，这样折算下来，一张粉皮就是十文钱。

十分钱是她的成本价，她要是卖二十文，这一千斤的绿豆她才能挣二十两银子出来。

不行，太特么亏了。

她为此还浪费了粉皮的做法呢，要是把这个加进去的话，这一张粉皮，怎么也得卖到六十文钱上。

六十文钱，两千张下来，她能卖一百二十两，除去成本二十两，她能净挣一百两。

这般算下来的话，倒也勉强凑活。

不过这样一来，她恐怕就没时间做凉粉了，也罢，就是这两千张粉皮，也够她做上近一个半月了，当然，这是按照每天五十张来计算，多了她也做不来，五十张已经是极限。

为了这一百两银子，她就拼了。

正好算下来，两个月之后天气就转凉了，到了那个时候，她也该走了。

至于向老板许诺的明年再来卖，那就不好说了，随缘吧。

对了，说到这个粉皮一张六十文（也就是一碗六十文）的成本价，老板当时还觉得贵，可叶蓁一文钱也不让，加之这东西做起来也的确太麻烦，又只有她一个人，没办法，老板只能无奈接受。

本着物依稀为贵的希冀，她的粉皮果不其然，一登场就卖的热火朝天。

酒楼原本定的价格是一百文钱一碗，最后硬是被抬到了一百五十文，但很可惜，叶蓁的价格还是原来的样子，没有丝毫的变化。

尽管如此，她也并不觉得自己吃亏，虽然他们知道怎么调制粉皮，但他们不知道做这些粉皮的粉是怎么弄出来的啊，她能最大程度的保下这个秘密，就意味着她将来的出路多一条。

如此一来，多挣这几十两银子什么的，又有什么关紧呢？

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