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搁在莫千蕊上辈子，想要开一家铺子却不是一件容易的事情，尤其是跟餐饮有关的。

旁的不说，办理各种执照就能将个好好的人逼疯掉。

若是家里门道粗倒是无妨，可惜，上辈子的莫千蕊和唐晏岫都是个啥门道都没有俩孤儿。

可搁在这辈子就不同了。

别说是像明月镇这种小地方了，就算是在天子脚下也没有那么麻烦。只要有铺面有人有钱，谁会管你？当然，税收是免不了的，好在他们这个不算正式的食肆，只需每月交纳一百文钱意思一下。而以前摆小食摊儿时，更是连这点儿小钱都没收。

只花了两天时间，莫家快餐铺就开业了。

“原来开个铺子那么容易呀！太好了，咱们如今是正经的生意人了。”

莫千蕊很开心，阿奶很憋屈。

忍了又忍，实在是忍不住喷了莫千蕊一回：“啥叫容易？你是瞧不见我老婆子一趟趟来回的跑是吧？哼！”

在莫千蕊的抗议之下，阿爹终于跟阿奶进行了一番思想沟通。大意是，阿奶这个“老娘”的称呼对外人当然可以，反正是自家占便宜，唯独对莫千蕊和二丫不能这般。显然，阿爹也不乐意自个儿的两个亲闺女蹦跶到跟他一个级别。

于是，阿奶很快就将自称由“老娘”更改成了“老婆子”。

“跑断腿儿？没瞧见呢。对了，阿奶你的鞋旧了呢。干脆这样好了，我出钱你出力，给咱全家都再做两双新鞋。”

“你说啥？又要做鞋？还每人两双？”别怀疑，阿奶这绝对不是因为惊喜，而是因为愤怒。

做鞋可比做衣裳费劲多了，每人两双的话，指不定要花上一个月的时间呢！

“是呀，每人两双。包括还在私塾那边的小叔叔，要是你嫌麻烦的话，可以让人帮着做鞋底。”

笑眯眯的看着阿奶，莫千蕊非常笃定阿奶肯定会妥协的。

果然……

“哼，我去瞅瞅镇上有没有卖纳好的鞋底子。”做鞋最费劲的就是纳鞋底了，若是有现成的鞋底，缝个鞋面那是很容易的。

忽悠走了阿奶，莫千蕊终于有闲心仔细的打量起自家的快餐铺子了。

说起来，这两天阿奶是在到处忙活，她却也没有闲着。

自家的铺子原本只有一扇不算大的窗户用来递包子和收钱，如今让工匠将窗户又四周开了一些，差不多是原先的两倍，且高度也低了不少。原先摆在窗户下面的是一张不大的小方桌，这会儿却成了一长条形的炕桌。

所谓炕桌，其实跟炕床差不多的。

区别只在于大小形状罢了。

莫千蕊鼓捣的这个炕桌，下面是烧柴或者烧炭都可以的，上面则摆着好多的铁锅。那锅最先被阿奶没少喷，因为她这辈子都从未见过方形的锅，且锅沿还那么低，咋烧饭做菜呢？

可人家莫千蕊就从未想过要用这玩意儿来烧饭做菜。

只要在灶间那头将饭菜做好了，再倒入方形铁锅之中就可以了。因为炕桌下面烧着柴，虽说那温度跟正经的灶台不能比，可让铁锅里的食物保持温热却是完全没有问题的。

这铁锅里的食物摆放位置也是很有讲究的。

正对着窗户的是颜色最漂亮香味最诱人的菜肴，均是荤菜，谁叫这儿的人们多数都是喜好浓油酱赤的呢？往旁边才是一些素菜，以及汤、饭、酱料等。

除了饭菜之外，莫千蕊还将原本放关东煮的大锅子拿了过来，也放在炕桌上。

不过，虽说都是关东煮，那底料却是完全不同的。

最受小媳妇大闺女喜欢的甜汤底料，老爷们喜欢的咸熏酱底料，还就是像阿奶那种口味特别重的人最喜欢的麻辣底料了。

前面两个还好，那最后一个麻辣底料的却是红汪汪的一大片，看着就觉得嘴里发麻，偏偏喜欢的人却还不少。

不管是那种口味底料的关东煮都有两个锅子，一个荤一个素，当然价格也是不同的。

莫千蕊仗着阿娘如今身子骨不利索，根本没精力管前头铺子的事儿，甚至于连二丫都有些照顾不周到了。阿爹如今则是两边跑，一面在布庄上做杂工，一面还要帮着家里看铺子，加上他一贯都是大老粗的性子，根本不会管莫千蕊的事儿。

而阿奶……