“呵,所以说这山野之间,别的不敢说,但是这种好吃的东西还是很多的,别看着不起眼,但是往往有着很好的味道。”赵海生说。
陈老说:“没错,比如说这种小鱼吧,一般来说,河、湖的东西由于环境的原因,多少会带一点土味,但是让人奇怪的是这种鱼汤竟然一点土味也没有,这太让人不可思议了。”
赵海生的煮法很简单,除了几块姜和盐之外就什么也没有,所以说如果有土味,陈老相信凭自己的本事一定能觉察得出来,但是他虽然细细地分辨了一会,但是最后还是不得不承认这种鱼汤真的没有这种土味,这只能说明一个问题,那就是这种鱼没有土味!这在河鲜来说那可真的是不可多得的事情。
赵海生想了一下,说:“你说的这个现象我也注意到了,我想主要可能与我们这里的这条小河的环境有关。”
“哦,除了你说过的这小河的上游是被树林盖住之外,还有别的特点?”陈老好奇地问。
对于真正喜欢美食的人来说,每当他们吃到一样好东西的时候,他们不仅仅是感叹这种味道的美味,还会思考这种美味产生的原因,现在的陈老与赵海生就正是这样,他们都是有着同样的爱好的人,所以说就研究了起来。
赵海生说:“是的,我们这里的这条小河,除了刚才的那个特点之外,还有另外一个个特点,那就是我们的这条小河的河底基本都是沙底,没有泥的底,所以我就在想是不是因为这个原因所以这河里的鱼才没有土味。”
陈老愣了一下。一般来说河或者是湖由于长年的沉积,湖底很多时候都会有淤泥层,在这样的情况之下,那湖或者是河里的鱼虾就会有土味了,这个时候听到赵海生说这里的小河都是沙底,所以他想了好一会也同意了赵海生的分析。
“你说这河床都是沙子?”
“是的,都是沙子,我们这里的这个小河的河床都是沙底,所以我们这里的河的水才会这样的清,就算是下雨或者是人或者牛在里面乱踩什么的水质还是依然地清,所以我就在想,在这种水质的情况之下生长的鱼虾可能就没有土味或者是土味很少。”赵海生也若有所思地说。
“我觉得你说的很有可能,要知道如果是河或者是湖底有淤泥的话,那这鱼虾总免不了要在河床上活动的,自然也就会惊起这细小的泥了,所以说带有土味也就一点不奇怪了。”陈老点头说。
“嗯,所以说不管是河里的、湖里的,或者是海里的东西,这生长的环境那得很讲究,要出好的东西,那这水质不好那肯定是不行的。”赵海生有点感慨地说。
“呵,我听说你们海潭镇的海鲜在广州可是卖得很好啊,是不是也和你们这里的海的水质有关?”陈老自然地把话题转到了赵海生这里的海鲜上去。
他来这里就已经知道海潭镇的海鲜是很好的,而这也是接下来他的目标之一,所以说这个时候既然说到了这个话题,那也就问了起来。
赵海生点头说:“没错,正是如此。陈老你也知道,我们国家这么大,也有着漫长的海岸线,这产海鲜的地方自然也就不少,但是在我看来,真正好吃的海鲜也不太多,这各地的海鲜的差别其实最主要的区别就是水质。”
陈老这些年来已经慢慢地不再管什么国家大事,也就好吃这一口,所以这些年来也算是走遍了很多地方,吃过很多地方的菜,所以对于赵海生的这一番话那是深有同感,说:“你说得对,这海鲜的生长的水质是很关键的。有些地的海鲜之所以比其它的地方要出色,关键就在于这个海域的水质了。”
“我们海潭镇的海鲜正是这方面有着得天独厚的条件,所以说我们这里的海鲜不敢说是最顶级的,但是绝对是高级货,有一些甚至还是顶级货。”赵海生骄傲的说。
重生之后的赵海生虽然去的地方不多,但是重生之前那可是走遍了世界各地,东西自然也吃遍天下,所以他还是有发言权的。也正是有这种认识,所以重生之后他才对海潭镇的海鲜有如此的信心。
“呵,我看海生你很有自信啊!”陈老也感觉到了赵海生话里那浓浓的自信心。
“没错,我相信我们的海鲜是高级货,目前来看我们的海鲜的畅销也证明了我的眼光是正确的。”赵海生笑着说。
“嗯,你说得对,不过,你接下来打算怎么样?我看你的目光不会仅仅局限在广州吧?虽然你已经在筹划着开快餐连锁店了,但是这海鲜的专卖你不会放弃吧?”陈老的眼光是很毒的,他一下子就看出了赵海生的计划。
在这方面赵海生也没有什么好隐瞒的,他承认说:“没错,我的目光当然不会仅仅放在广州,快餐店是我的一个发展的方向,因为我要推广我们的海鲜推广广东菜、仅仅是靠卖海鲜那是不够的,我必须拥有自己的饮食集团,快餐店也是我的发展的方向之一,可以说是我的计划之中的一环,这个先不说,我也是才刚刚起点。说回来这个海鲜的直接的售卖,我还有自己的计划,目前来说我的目标是把这个海鲜的专卖店开到深圳去,那里将是我接下来的最重要的一个发展的地域!”
“深圳?你看好深圳?”陈老皱了一下眉说。
“没错,我很看好那个地方!”赵海生说。
“哦,为什么?”陈老好奇地问。
赵海生当然不能告诉陈老说自己有重生的记忆,所以知道那个城市在十来年之后发展成世界级的大城市,于是说:
“那里是我们国家的经济特区,由于国家的政策的扶持等原因,现在全国各地的人才都慢慢地向那里聚集,所以可以预见的是那里将会在几年或者是十几年之后成为一个世界级的城市,这是不用质疑的。我之前曾经去那里考察过,虽然说那里现在还看不出太多的东西来,但是却有着一样最重要的东西。”
赵海生充满神往地说。重生之前,深圳发展的最初的那一段时间他还小,自然无法参与与见证,每每翻看那一段时间的深圳的历史的时候他都不由得为那些在特区初期就到特区来的人的奋斗的精神所感动,现在重生之后自己终于可以参与到这个伟大的历史的进程之中,这怎么能不让他激动不已?
“什么东西?”
“激情,那里正拥有这样的一种东西,全国各地的人都在那里用激情建设的这个城市,这样的一个城市是充满生机的。可以预见的是不久之后那里将会出现一个神话。”赵海生兴奋地说。
“所以你想在那个地方建立你的美食的帝国,想着是在那里创造一个美食帝国的神话?”不得不说,姜还是老的辣,虽然赵海生并没有说得很仔细,但是陈老还是很敏锐地察觉到了赵海生的野心。
“哈!陈老,没错,我的野心确实是在那里建立一个饮食的帝国,并且要从那里走向世界!”
陈老看着坐在自己面前不远的赵海生,这里只不过是海沙村的赵海生的厨房,但是坐在这里的赵海生却有着指点江山的豪气,更为难得的是当赵海生说出这样的一番话的时候,以陈老这样的人也不觉得这个年轻人在说大话,相反,他却相信也许这个过程并不容易,也许赵海生要花很多的时间才能完成这个目标,但是却是让人相信赵海生一定能做得到。
看了看锅里的那小鱼汤,陈老的心里却突然涌出了这样的一个念头,坐在自己面前的这个年轻的赵海生也许就像是这汤里的不起眼的小鱼,虽然小,但是却美味无比。
相比于赵海生的那个走出国门的美食帝国的伟大的梦想来说,现在的赵海生与他的船队车队等也不过是一条小鱼,但是这条小鱼的味道似乎美味得很,也许十来年之后这条小鱼长大之后,味道就更加地让人惊艳了!
“来,海生,再给我盛点小鱼汤,这鱼汤的味道真的是太好了!”陈老大笑着说。
赵海生自然不知道在陈老的眼里,自己已经和这一锅小鱼汤联系在了一起了,不过此时听到陈老的话,他也笑着说:
“好,再喝一点!”
一大锅的小鱼汤就让这一老一小坐在厨房里喝个精光!(未完待续,如欲知后事如何,请登陆<a href="http://www.qidian.com" target="_blank">www.qidian.com,章节更多,支持作者,支持正版阅读!)
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