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清晨,太阳还没有升起来,十步左右只是依稀可见一些人影。赵海生跟在孙志成的身后,已经拐进了一条小巷子。
看了看这一条小巷子的周围,发现已经摆了很多的小摊,小摊上都摆着蔬菜瓜果,上面都还沾着点点的水珠,一看就是新鲜货。
而自从拐进这一条小巷子,赵海生发现人慢慢地多了起来,这些小摊前出现的挎着小篮子的人也多了起来,而讨价还价的声音也慢慢地多和大了起来。
赵海生对走在自己身边的孙志成说:“孙老啊,你看,这真的是生机勃勃啊!”
孙志成的双手背在身后,悠然自得地慢慢地走着,不时也像赵海生一样四处看着,听到赵海生的话,他也点头笑着说:“没错,这里人来人往,叫卖声、讨价还价声交织在一起,真的是就像是首动人的生活组曲啊。”
现在这个时候的生活节奏还没有十来年之后那么快,而且也还没有出现很多大型的超市,这种小街小巷边的小摊也才可能存在,再过几年,这种小摊可都是会被城管追得无处藏身的。
“是啊,这种景象,再过几年可就看不到喽。”赵海生有一点感叹地说。
不说别的,就说十年之后,城市里的生活节奏加快,哪里还可能在这里买几根菜讨价还价半天?俗话说得好,那就是“我分分钟几十万上落”,还用着来计较这种小钱?
当然,这样也就失去了很多的乐趣,这就是城市发展之后,人的生活方式的改变的问题了,个中的得失,那就很难说得清楚了。
孙志成看了一眼赵海生,觉得有一点奇怪,不太明白他为什么这样说,毕竟他可不像赵海生那样有着重生的记忆、知道未来发生的事情和城市发展的走向。
不过,他也没有太在意,接着说:“这里卖的菜,那可都是最新鲜的,所以说啊,要想吃东西,还是得来这种地方买。”
赵海生点头,说:“孙老,你说得没有错。”
两个人一边说着,一边往前走,而小巷的人也越来越多,当太阳露出一小半的脸的时候,孙志在在一个早餐摊前停了下来,然后对赵海生笑着说:“海生啊,这里就是我们今天要找的地方。”
这些天赵海生和孙志成都在广州跑着,为筹备在深圳的美食城而奔忙着,最重要的当然就是找到出色的厨师到深圳美食城去开店,今天一大早,孙志成就把赵海生拉了起来,说是要带他去见一个奇人,一个街头美食的奇人。
这里是小巷的一个拐弯处,没什么太大的特别的,摆着一溜子十来张小桌矮凳,而就在这些小桌矮凳的最前面,支着一个大油锅,然后就是炸着油条。
赵海生站着的地方离那油锅还有好几米,便是鼻子却不由得一抽,然后就眉开眼笑着对孙志成说:“我说孙老,你不怕是老广州人啊,这种好东西也只有你能找得到。”
在广州这样的城市,像这样的小巷子那可是多不胜数,这里面深藏着多少的美味那可是没有人知道,有这个兴趣去发掘的人、或者是说能发掘出来的人那却是绝对不多,所以说,当赵海生闻到这一阵油炸鬼的味道的时候,那种惊喜那可是货真价实的。
对于赵海生此时的心情,孙志成那可是理解得很,毕竟他也是一个喜欢美食的人,如果有人带自己来到这样的一个地方、能吃到好吃的东西,他也是会有这样的反应。
“呵,海生,我们先坐下来吃一个早餐,然后再慢慢说。”孙志成一边说一边在一张矮桌小凳子前坐了下来。
赵海生点了点头,也跟着坐了下来。坐下来的时候,赵海生看了一下周围,发现很多人都是直接买了就走,真正在这里坐下来吃的人反而不太多。
“二娃,来三根油炸鬼,再来两碗白粥。”孙志成坐下来之后,就放声大叫道。
“知道了,孙爷爷,你先坐一下,马上就来。”站在油锅前一个光着膀子的二十七八的小伙子,此时他的双手正飞快地忙碌着。
“你认识他?”赵海生好奇地问。
孙志成点了点头,说:“他爷爷和我是老朋友喽,比我还大十岁,便是身子骨硬着呢,这个小摊就是他创的,到了二娃,第三代,在这附近那可是有名得很,每天来这里买油炸鬼的,那可都有上千人。”
赵海生不由得张了张嘴,摇了摇头,别看着上千人似乎不太多,但是对于一个小巷子里的早餐摊来说,那可就是一个天文数字了,要知道,在现在这个时代,很多的店铺都没有什么推广、而是真正地靠口耳相传,而且像这样的早餐摊那可到处都是,就凭一个油炸鬼就能卖到这个份上,那只能说明一个问题,就是这个油炸鬼有相当的本事!
“看来这里的油炸鬼,可算得上是一绝啊。”虽然还没有吃到这个油炸鬼,但是刚才一闻,再加上孙志成所说的这个事实,那可就真的是名幅其实了。
其实,一样东西,只有大多数的人都认可了,才是真正的好,这个早餐摊的油炸鬼就是这样一根一根地卖出的名声,可是比赵海生这样的美食家的评价更有说服力。
所谓实践是检验真理唯一标准,而对于一样食物,同样也是如此,只要它出现并能长时间地赢得相当数量的人喜受,那就说明它的味道是过硬的。
孙志成点头说:“没错,在广州这个地方,油炸鬼做得好的其实也有不少,但是我最喜欢的还是这一家。虽然是藏在巷子里,但是味道却是正宗得很,所以我们得来试试。”
对于这一点,赵海生倒是同意得很,就算是不抱着把这个早餐摊的主人拉去深圳开店,光是冲着这一点,也得来这个地方试试。对于喜欢吃的人来说,放过一道美食或者是错过一道美食,那可是要遭天谴的!
孙志成突然压低声音对赵海生说:“你看一下,那个二娃身后站着的那个老头,就是我说的二娃的爷爷。”
赵海生顺着孙志成的目光望过去,发现二娃的身后此时正站着一个须发俱白的老头,脸如满月,不高,但是却精神得很。
“他站在那里干什么?他在看那个油锅?”赵海生有一点奇怪地问。
“呵,当然是在看那个油锅,还有里面的油条,你等着看吧,一会二娃子就要挨打了。”孙志成笑着说。
果然,孙志成的话说完没有多久,二娃的爷爷手里不知道什么时候多了一根烟锅,一下子就敲在二娃的脑袋上。然后就听到一声很大的说话声:
“二娃,你的手那么慢,夹啥呢?今天中午吃饭前,先夹五十只苍蝇!”
听到这话,赵海生都不由得伸了伸舌头,这夹苍蝇肯定就是训练二娃的伸筷子的速度了。可是,这种训练的速度,那都当得上是传说之中的武林高手了。
二娃被自己的爷爷敲了一烟锅,话都不敢说一句,只是手里的筷子又快了几分。
这一下,老人不理二娃了,向孙志成走了过来,然后拉了一张凳子坐了下来。瞪了一眼孙志成,然后才又看了一眼赵海生,笑着说:“孙老头,你又来了啊,来我这里骗吃骗喝呢,给我介绍一下这一位小朋友吧。”
赵海生一听,马上就笑着说:“我来自我介绍吧,我叫赵海生,和孙老算是忘年之交吧,你叫我海生或者是小赵吧。”
“噢,你就是赵海生,不错,小伙子不错,海鲜不错。”老头一边抽着烟,一边笑着说。
“海生啊,你就叫他罗老头吧。”孙志成也笑着说。
赵海生苦笑了一下,孙志成可以叫他罗老头,自己可不能这样叫,于是就说:“罗爷爷,你喜欢海鲜,改天我给你带一点好东西。”