第223章 杂鱼煲(1 / 2)

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推开柴门,杨震笑着对赵海生说:“今天晚上就我们两个人在这里吃饭。”

“哦,杨老,平时你就一个人住在这里?”赵海生有一点奇怪地问。一边说着,赵海生一边把锄头和簸箕放在了院子的一角。像杨震这样的高官,就算是退体之后,也不可能真的是“潦倒“到一个人住的地步。

杨震摇了摇头,说:“我喜欢清静,儿女们都长大了,各有各的事情。平时就我和老伴还有一个保姆在这里,今天老伴去串亲戚了,保姆也跟着去了,要过两天才回来,所以现在就我一个人在这里。”

“原来是这样,我还以为杨老你还真的是一个人在这里隐居、不问世事了呢。”赵海生笑着打趣说。

“哈!现在这个世界,哪里还真的能隐居?只不过退休了,过点清静的日子罢了。”杨震摇了摇头说。

赵海生知道杨震说和没有错,现在这个世界,通讯越来越发达,而汽车等等交通工具也越来越多,这人与人之间的距离被无限地缩小,像杨震这样的人,恐怕就算是躲在深山里,还是会被人找到的,自己不就是找到了杨震这里来了么?

俗话说得好,富在深山有人识,现在的杨震虽然已经退休,但是却依然是属于这种情况就是了。老同志力量永远是不可忽视的,他们身在官场这么多年,门生故旧遍地开花,这也是为什么今天赵海生来找杨震的原因了。

不过,赵海生现在也没有直接提这件事情,他相信杨震对于自己的来意也是猜得七七八八,不过既然现在杨震不说,赵海生也就不说就是了。中国人的人与人之间的交往,讲究的是感觉与气氛,只要这种感觉与气氛到了,那一切就是顺水推舟的事情了。

“海生啊,我可听说你的广州、深圳都开起了饭店之类的,相必对于煮饭做菜有自己的一手吧?”杨震就在一个小的水井边打起一桶水,把自己的手脚洗干净说。

这个时候的自来水还没有盛行,很多农村的的院之中就打一眼水井,杨震的这里也不例外。

赵海生看到杨震已经洗干净,也走过去,拿起水桶来连着打起好几桶的水冲了起来,刚才他可是连水塘都下了,浑身都脏了。

冲完之后,杨震已经找出一条毛巾递给了赵海生,甚至还找来了自己的儿子的一套旧衣服让赵海生换上。

“呵,杨老,说老实话,我在煮东西上面的天赋可比我做生意厉害多了。”赵海生笑着说。

“哦,真有这么厉害?”杨震的话里显然并没有太相信赵海生的话。也不怪他不太相信,看赵海生这个样子,这把年纪,哪可能在煮菜的方面会有好的本事?

赵海生自然看得出来杨震的疑惑,他笑着说:“今天晚上不如就让我来露两手,让杨老你好好吃惊一下?”

“哈,不管你做得好不好吃,今天晚上都一定是你下厨的了,我可不会做饭。”杨震大笑着说。

赵海生想想这倒也是,杨震作为一市之长,平时忙得不可开交,那绝对是没有时间来做饭的,这退体之后,也有老伴或者是保姆在帮忙打理,是真正的五体不勤,也许杨震看到自己今天来了,那个心里就已经是在偷着乐吧,毕竟如果赵海生不来,今天晚上他可是只能是凑和着吃了。

赵海生来了,那至少有一个人煮饭不是?

“行,没有问题。不过,我说的可是真的,今天晚上我得让杨老你大吃惊。”说着,赵海生走到厨房里把菜刀和砧板都拎了出来,然后又打了一盆水,再把刚才装着鱼虾的胶袋拿过来,把鱼都倒进水盆里,就开始处理起来。

首先是鱼,这在小水塘和番薯垄里抓来的鱼,大不到哪里去,都是一些小鱼,但是这种小鱼也得开肚,要不是不能吃的。赵海生先是一手把鱼侧压在砧板上,然后右手拿着菜刀往鱼肚子上轻轻地一抹,就把鱼肚子划出一道口子,不断地手起刀落,二十来条小鱼就这样被开膛破肚之后重新扔回到了水盆里。

“咦,我看海生你说不定还真的有两下子,这手用得很熟啊!”原来杨震还不相信赵海生说自己有一手好厨艺,现在看起来还真的有一点这样的模样。

“哈!杨老,您是明眼人,我是老实人,在您的面前,我哪里敢撒谎。”赵海生一边继续处理着鱼肚,一边笑着说。

“哈!你这一句话,拍了我的马屁,又把自己也称赞了一回,不错,我看你这小子的嘴皮子比刀子还锋利呢。”杨震乐哈哈地笑着说。

把所有人鱼都开了肚子之后,赵海生把鱼从水盆里捞出来,然后食指与大姆指捏着鱼肚子一挤,鱼肚子里的鱼肠之类就被挤了出来,再用水一冲,马上就干净了。

“这样就能弄干净了?”杨震有一点不太相信地问。

赵海生头也不抬,说:“这样就可以了,没有问题的。这种鱼,比较小,没有多少肚子的,所以说挤一下就足够了。”

“原来是这样。”

把鱼都清理干净之后,赵海生又拿出一个直径大概是三十厘米左右的瓦煲,先是倒下了豆油,然后再把鱼放下去,放的时候很小心地把大的放在正同,然后就是小的。

把鱼都放好之后,赵海生才开始清洗起河虾来,这河虾可不少,而且这些沙虾在水塘里已经生长了不少的年头,虾的身上可都积了不少东西,得一只一只地洗干净,甚至刚才赵海生还抓到了几只螃蟹,也都一并洗干净之后放到了煲里。

看着下面是鱼,上面是河虾和螃蟹,也把整个煲都堆得满满当当的,赵海生的心情也开始愉快起来,看来今天晚上的这一顿饭应该是很不错的。

“这里有没有姜?”赵海生突然问。

“我去找找,应该有的。”杨震应了一下,到厨房里找了一会,拿出了几块大的姜。

赵海生接过一看,可是满意得很,这可都是老姜,可是好用得很。赵海生拿起刀把这些姜拍扁,也不切开,就这样几大块地扔到了煲里。

把盖子盖上,赵海生端起煲就往厨房走去,杨震自然是跟着一起走进了厨房。

把煲搁在了灶上,赵海生生起火来。

杨震一直没有说话,只是当看到赵海生把火生得老大,才不由得惊讶地问:“海生,你这火是不是太大了一点?我虽然没有吃个猪肉也看过猪跑,你这火也烧得太大了一点吧?”

赵海生的火生得确实是有一点大,似乎把整个煲都“埋”在了火里了。

“呵,杨老,这火就得这样大,越大越好,把整个煲都‘埋’在火里,这样才能煮出好吃的东西来。”赵海生一边说一边继续往灶里加着稻草,火势更加地大了起来了。

“真的还是假的?你确实你这样煮是没有错的?”杨震一幅很不相信地神情说。

“杨老,你放心,正所谓这实践是检验真理的唯一标准,您老一会试试不就知道了?”赵海生很是沉着地说。重生之前,有些时候赵海生煮鱼虾的时候,也喜欢用这种方式,煮出来的东西的味道会有特殊的味道,今天看着这一堆的小鱼小虾的时候,他也就灵机一动,又想起这种“闷烧”的做法。

听到赵海生这样说,杨震就不再说什么了,毕竟在这方面他可不是什么专家,相反,赵海生摆出的这一幅专家的模样,他就不可能再说什么了。一切就等赵海生把这鱼煮完之后,自己试吓一下就再发表意见好了。

赵海生很快就把鱼给煮好,毕竟在这样大的火之下,东西是很快就煮熟的。

“还有没有饭或者是粥什么的?”赵海生问。