第036章 恶客盈门(2 / 2)

朴勇建用脚踩了踩地上的口水,狞笑着说道:“在我眼皮底下嚣张,也不知道马王爷有几条腿!斌哥和我的交情,那是过命的交情,昨天听说我收了辱,斌哥立刻上门,主动要帮我报仇!哼,看你这个小子还能嚣张多久!”

朴勇建哼着小曲,得意洋洋的走进菜场,这让周围餐馆的伙计十分诧异,昨天朴勇建落败的新闻,像是风暴一样迅速在周围的餐馆传开了。

大家都为他的落败鼓掌叫好,几个没去现场观战的餐馆老板,心中懊恼不已,连朴勇建昏倒的过程,也被大家拍成了小视频,在附近餐馆老板的群里飞速传播,朴勇建已经成为附近热门的表情包了!

朴勇建不知道周围看客的心理,他正在想着张凌峰小店被砸,手脚被打断的场景,连带买菜的时候,他对小贩都热情了许多,小贩都诧异的看着朴勇建,还以为他输了之后转性了。

张凌峰并不知道朴勇建在盘算什么,他脑子中全是“金陵狮子头”的制作过程,昨天在七彩空间里练习过多次,张凌峰已经掌握了这道菜的制作技巧,想着早点准备好炒饭的原料,早点开始试制“金陵狮子头”。

忙碌的上午很快过去,张凌峰将下午炒饭的材料准备好,又将新糯米放进“蜜宝坛”中,这次他还添加了杜雅楠带来的桂花干作为辅料,准备制作一坛珍宝级的桂花酒酿。

过了午饭时刻,张凌峰终于忙完了,他稍稍休息了一下,开始在现实世界制作金陵狮子头了。

“金陵狮子头”是一道金陵名菜,和别的地方狮子头不一样,这道金陵特色菜是白汤的狮子头。

鲜美的高汤中放上一颗狮子头,再放上一根鲜嫩的小青菜,放在锅里蒸煮一段时间,一道当地特色的金陵狮子头就完成了。

高汤和小青菜都是平平无奇的配料,所以“金陵狮子头”的工夫全都在狮子头上。张凌峰特意买了上好的夹肥夹瘦的五花肉,现在“灵藏库”中提升为精品级的猪肉,这才放上案板,开始剁肉。

要制作一份美食,每一个细节都要做好。只要有一个细节的偏差,就会导致整道菜味道变化。在剁五花肉的时候,必须要将肥肉和瘦肉分开,在做狮子头的时候再将肥瘦肉混合在一起。

这样制作出来的狮子头,才能肥瘦均匀,才能口感鲜美,才能一咬开,就能吃到满口鲜美的汤汁。

张凌峰用上了“铡龙刀法”,一大片猪肉飞快的在厨刀下变成了肥瘦分明的肉条,张凌峰用菜刀的刀背,反覆敲打瘦肉部分,这样做可以将瘦肉中的经络打散,制作出的肉馅更加细腻。

等到瘦肉打的差不多了,张凌峰举起两把菜刀,飞快的在砧板上剁了起来,他嘴裏喊着:“阿达阿达~~”,两把菜刀在手里飞舞,这么一大团瘦肉,飞快的在刀下变成了肉泥。

这种切法十分耗费体力,在获得最强美食系统之后,张凌峰的体力增长十分迅速,似乎在七彩空间里的训练,也提升了他的体能。

要是以前,他剁这么久的肉,早已经手臂酸麻了,可是今天剁了这么半天,张凌峰的手臂还是一点感觉都没有。