第62章 上品淮猪肉(1 / 2)

就在曲萧和章程在会展中心门外等候的时候,张凌峰正在展览馆三楼准备今天的食材。

在美食对决前,张凌峰还以为只是一场小小的比试,就和朴勇建的那场比试一样,在家门口搭个小舞台,等着美食协会安排的评委入席,和上次一样,速战速决,一小时内决出胜负。

没想到会展中心给他安排了一个这么的对决场地,看着场地内密密麻麻的座位,张凌峰有些不淡定了,自己又没名气,场馆给安排这么多座位,那这些观众都是给对手聂平加油的了。

聂平却不是美食界的菜鸟,他在会展中心进行过对此对决,但一般都是用的一楼的多功能厅,也就容纳两三百个观众,没想到今天会展中心给他安排了一个三千人的大会场,难道是朴勇建炒作的结果?看来自己的粉丝还是很多的,张凌峰这个毛小子,又怎么会有人给他捧场。

想到这裏,聂平的嘴角露出笑容,自己要在这么多观众面前击败张凌峰,从此之后一定能名声大噪,把那帮不肯评星给自己的协会成员看看,聂平是有实力的厨师,不是狮子楼的弃徒,也不是靠着狮子楼的食材渠道开餐厅的人!

聂平还以为这些观众都是支持自己的,他看着正在检查灶具的张凌峰,轻蔑的说道:“张主厨,你用过这些灶具吗?要是不习惯,我可以和会展中心的人说,把你家的那套灶具紧急运过来。”

会展中心提供的厨房灶具,是一整套的不锈钢名牌灶具。光是煮砂锅的灶台,就有足足32个加热口,可以同时加热32口砂锅。

张凌峰看着明亮干净的灶台,想到自己家满是油污的小灶台,真的有点不知所措了,不过听到聂平暗含嘲讽的话,张凌峰反而冷静下来,对着聂平说道:“不劳烦聂大厨费心了,好好做菜才是根本,光厨房好有什么用!”

聂平听到张凌峰的话,心中冷笑,“就你这个毛还没长齐的臭小子,敢和我斗,等你输了之后,当着观众的面求我放过你的时候,希望你嘴还能这么利索!”

两人不再说话,专心的准备今天要用的食材。美食对决虽然允许双方自带食材,但只允许带未经加工的食材,张凌峰带来了一块上好的五花肉,这是金雅芝为了他,专门拖供应商找来的上好五花肉。

经过“灵藏库”的提升,原本这块精良级的猪五花肉,提升为了极品三元猪五花肉(珍宝级),虽然还只是普通的三元猪肉,但变成珍宝级后,猪肉中的骚气味少了很多,多了一些淡淡的肉香。

除了这块猪肉外,张凌峰还带了精品级的荸荠和精品级的鸡蛋,加上特意熬制的高汤,张凌峰带上他店里最好的食材。

而对面的聂平也是不慌忙不忙,他将一块五花肉小心的放在砧板上,张凌峰远远看到这块肉,眉头就皱了起来。

这块五花肉肥瘦均匀,瘦肉是淡淡的粉色,而肥肉则像雪花一样白净。远远一看,就知道这是一块上品的五花肉。

更重要的是,这块五花肉还带着一块猪皮,这不是三元猪那白色的猪皮,而是浅灰色中带着一点黑的猪皮。

张凌峰这段日子在最强美食系统中看了很多厨艺书,他的见识也比以前大了很多,透过这块猪皮,他一眼就看出了,聂平这块五花肉不是普通的三元猪肉,而应该是散养的极品淮猪肉。