随着主持人的一声发令枪，美食对决正式开始。因为这次是鸭子料理，比赛时间特意延长为两个小时，给双方留下了宰杀鸭子的时间。

朱珠一把拿起鸭笼子里的鸭子，手中厨刀寒芒一闪，原本还在挣扎的鸭子，脑袋就垂了下去，朱珠将鸭血倒入收集桶中，又开始向鸭子的动脉打气，等到鸭子的身体鼓起来，挤压鸭子的身体，让鸭血充分的流出来。

评委席上的高湛和谭龙连连点头，光是这处理鸭子的手法，这名少女就远超普通的厨师。用这种手法处理鸭子，能够将鸭血放干净，做出来的鸭子，会有更少的血腥味，也更容易保证鸭子原本的鲜味。

井守则看的眼睛都要直了，他在做鸭子的时候，总是放不干净血，做出来的鸭子总没办法让师父满意，今天这个少女用的放血方法，可要比普通方法有效多了。

另一边的张凌峰并没有用朱珠的手法，因为这个手法看起来普普通通，却是朱珠下了一番功夫，配合独门的工具完成的。张凌峰没有得到系统的教导，贸然来用，反而效果不好。

朱珠的打气筒，是特质的动脉气筒，气筒的鈎针很小，能够插|进鸭子的颈动脉中，又能很好的固定密封住。

再加上朱珠找动脉的时候，看起来很轻松和很简单，但这种眼力劲儿，不下个几年苦功，肯定是做不到的。张凌峰虽然有食神空间的帮助，但短短几十个小时，既没办法定制特质的打气工具，也没办法练成找动脉扎针的手法，所有他还是放弃了这个技巧，用最原始的方法放鸭血。

神之舌高湛虽然看了看张凌峰，虽然嘴上没说什么，但心中的天平倒向了朱珠一点。他对于食物的要求很高，特别是鸭子这种食材，处理的过程更加重要。

鸭血在烹制的时候，会有很浓的血腥味，要是处理不当，会破坏了整个食物的味道。相比之下，朱珠的放血方法更好，她的鸭子味道应该更加好。

不过作为一个专业的食评家，高湛也不会这么快下定论。毕竟处理鸭子只是鸭子料理中的第一步，后面的步骤更加重要。

但王雨和孟晨两姐妹，心裏的天平完全倒向了朱珠。作为女孩子，她们更加喜欢新奇的食物。她们还是第一次见到有人这样处理鸭子，而且朱珠的方法确实有效，她收集桶里的鸭血，足足比张凌峰的要多了五分之一。

而且朱珠的容貌出众，全身上下带着一股青春气息，这让所有的评委都有些偏向她，没办法，这个世界有时候还是个看脸的世界。

朱珠扎着一根马尾，白色的厨师围裙下面是制服短裙和过膝棉袜，白色衬衫熨烫得平平整整，认真的小脸让所有观众评委都心生好感，相比之下，张凌峰的态度就有些吊儿郎当。

他将鸭子放在收集桶上，就开始制作别的材料。这次的主题是鸭子料理，不用说，张凌峰肯定要的“三丝脆皮鸭卷”来迎战的！

因为系统还有一个任务在这裏：“主线任务：在一次美食对决中，用‘三丝脆皮鸭肉卷’赢得胜利，任务奖励：简易反季节蔬菜棚。”

虽然不知道这个“反季节蔬菜棚”有多神奇，但按照以往的经验，系统赠送的东西都不会差，都有特别神奇的用途。