群里议论纷纷，可是没有人拿出肯定的答案，章程看到群里的悬赏，也是叹了一口气，现场的观众也蒙圈了，也没有人知道这个食材到底是什么。

可是随着张凌峰拨开香蒲，一种淡淡的水草香气飘荡在现场。经过灵藏库提升的香蒲，其内芯变得更小，但是香味更加浓郁，水分也比之前要多。

金雅芝和宁雅自然知道这是什么，一看到这白白胖胖的香蒲芯，二女的唾液就开始分泌，脑海中浮现当日品尝香蒲的味道，口水都快要流了下来。

竟然用上了香蒲，宁雅也为张凌峰的创意感到惊讶，越是稀少的食材，越少有大厨运用。这是因为稀少的食材，很难找到搭配的菜品。

香蒲的气味很香，单吃也很不错，但是正因为它独特的香味，和大部分食材都相性不合，之前也不是没有大厨尝试用香蒲做菜，但大部分厨师都失败了，所以这种口味不错的食材才被当做野草闲置着，只有寥寥几个地方有香蒲的特色菜。

但想到张凌峰化腐朽为神奇的能力，宁雅又对这道三丝脆皮烤鸭卷充满期待，毕竟香蒲的口味不错，要是真的和烤鸭相性想合，那绝对是如虎添翼，能上食物再上一个档次。

金雅芝则是对张凌峰有一种盲目的信任，自从张凌峰的回家开店以来，他的菜品从来没有让金雅芝失望过，想必这次也不会失望。

评委席正中央的高湛微微一笑，邪魅的说道：“不错啊，竟然用上了香蒲，真是好久不见这么有创意的厨师了。”

听到高湛的话，他下首的王雨和孟晨两位年轻的评委，连忙拿出手机，开始搜索香蒲。看到百科上对香蒲的介绍，两女这才恍然大悟，只是这个玩意能做菜吗？

谭龙却挺直了身子，他闻着空气中的香蒲香味，疑惑的自言自语道：“《春江农庄》有这么好的香蒲？明天我也去看看，让朱茂才这个泼皮给酒楼也来点，这个味道不错啊。”

谭龙旁边的井守，则是羞愧的看着对决场上的张凌峰，一个评委，就连食材都没能认全，井守觉得自己屁股下面的座位就和火炉一样，烤的屁股都坐不稳。

高湛和谭龙仅凭味道，就能分辨这种稀少的食材，井守这才看到了自己和大厨之间的差距。甚至场上的对决双方，井守都是自愧不如。

自从浪子回头之后，井守一直是师父口中的模仿，师兄弟眼中的榜样。师父的一星级餐馆已经渐渐交给他掌勺，连入门更早的几个师兄，吃了他的菜，都说他得到了师父的真传。

本来井守还对自己的厨艺挺自信的，他认为自己和师父师兄的距离，也就是经验和积累的差距，可是看到朱珠和张凌峰之后，井守才发现，自己和天才只见的距离，就像地球到月亮之前那么远。

就在自己还在挑战普通炒菜的时候，朱珠已经开始制作八宝鸭这种压轴大菜了，自己在死记硬背食谱，研究钻研食谱细节的时候，张凌峰都开始改良食谱了。

这次对决的双方，井守自衬对上任意一个，都肯定会惨败而归。香蒲的香味和白铁闷炉中的烤鸭香气纠缠在一点，让场上所有人都食指大动，所有人的目光又投射到张凌峰的身上。