第108章 品鉴八宝鸭(2 / 2)

金陵食霸曲萧@章程道:“大章鱼,你觉得谁会赢?”

章程看了看周围的观众,显然两人的料理难分伯仲,大家都是一边看看八宝鸭流口水,一边看着张凌峰炸鸭卷流口水,总之,没有到最后时刻,都不知道结果是什么。

朱珠也开始了最后的工序,她用炒锅勾芡老卤,最后在八宝鸭上浇上一层红卤,撒上两个鲜虾仁和新鲜豌豆,八宝鸭总算是完成了!

在主持人的倒数计时下,张凌峰捞出了最后一只三丝脆皮烤鸭卷,五个精致的白瓷碟子里,放着一根金黄色的烤鸭卷,让台下的观众都看的直流口水。

叮!对决结束的钟声响起,两人立即放下手中的筷子舀子,举起双手示意停止。

观众席爆发出雷鸣般的掌声,这正是一场视觉和嗅觉的盛宴,两位大厨的手艺折服了所有的观众。观众席开始呼喊朱珠和张凌峰的名字,红着脸的朱珠看着下面激动的观众,不停的向大家鞠躬致谢。

相比之下,张凌峰对这种场面淡定多了,主持人将两人的菜肴端上评委席,将时间交给五位评委老师。

坐在主座的高湛拿起筷子,左右看了看朱珠的八宝鸭,叫了一声好!他用考验的语气向右手边的王雨问道:“你知道我为什么叫好?”

王雨一下子蒙圈了,自己的男神向自己提问,巨大的幸福感淹没了她,可是还没幸福多久,王雨就愁容满面,还动筷子就叫好,鬼知道你为什么叫好啊。

颜色吗?八宝鸭表面是红色的卤汁,青色的豌豆和白色的虾仁搭配在一起,色彩十分和谐。

还是外形?八宝鸭的样子很奇怪,鸭子的腿和翅膀都被压在下面,腹腔和胸腔填了很多八宝饭,两个鼓鼓的圆球中间却瘦了下去,整个身子像个葫芦一样。

王雨苦思冥想的时候,她身旁的孟晨抢答道:“外形好!八宝鸭应该像葫芦一样,寓意福禄双全!”

高湛微微的点头,王雨懊恼的抓了抓头发,却看到孟晨桌子下面手机屏幕的亮光,她恨恨的看了孟晨一眼,却得到了对方一个微笑。

这把王雨憋得半死,高湛直接拿起筷子,一点都不客气的拆开了八宝鸭,他夹起一块鸭肉,又夹了一口八宝饭,一齐送到嘴裏,闭上眼睛咀嚼起来。

大量的食材信息冲到他的脑子里,笋子的清香、香菇的浓香、火腿的咸香、干贝的鲜香,就好像拿着长枪的骑士,冲到了高湛的嘴裏。

但是这些的香气背后,有一个大将军指挥!这个大将军举起军旗,最后的冲进了高湛的嘴裏,他向高湛抛出了双鞭!一把是糯米的香味,一把是鸭子的香味!

这两种美味的统筹下,所有的味道都折服在两者下面,重重香味变得层次分明,八宝鸭八宝鸭,最终还是统御在糯米饭和鸭肉两大主题下。

高湛放下筷子,眼睛中亮起精光,对着朱珠上下打量了一眼,说出了一句让所有人莫名其妙的话:“小姑娘!好好努力,你的成就一定不在你外祖父之下!”