场上是一边倒的支持林传宝，连力伯和李锈老太太，都用期待的眼神看着秤上的大澳龙，1.5公斤的澳龙，那可是好久没吃过了，就算是着名的美食家，也不是经常能遇到这样好的食材的。

张凌峰用‘野外食材辨识术’看了一眼林传宝的大澳龙，只见标签上写着：“澳洲龙虾，品质：珍宝级，可食用。”

只是珍宝级的食材，张凌峰撇撇嘴，从地上拿起两个大竹筒，轻轻的放在了案台上。

场上的注意力终于从澳洲龙虾那边，转移到张凌峰这边，大家看着张凌峰桌子上的两个大竹筒，不知道他到底卖的这么关子，这个竹筒里是他的食材？

“为什么他不慌张？”所有观众都在心裏问这个问题，就算是比林传宝高一个等级的大厨，遇到澳洲龙虾这种珍稀食材，都应该很慌张很惶恐吧。

这样大的澳洲龙虾，榕市所有的海鲜酒楼，半个月也出不了一只，要是有这么一只澳洲龙虾，店家肯定要在门口的水族箱里展示一个月，才舍得拿出来拍卖。

在场的观众虽然都听说过澳洲龙虾，但是尝过正宗澳洲龙虾的人也不多，1.5公斤的澳洲龙虾，在场没有一个人见过，更不要说是吃过了。

连评委席上的五位评委，除了郭少伟来头大背景硬，他师父朝宗曾经让他用1.5公斤的澳洲龙虾练习过外，其他评委也都没有亲口尝过这么大的龙虾，所有人都在期待这只龙虾的美味。

张凌峰完全不理会这一面倒的气氛，他将竹筒打开，倒出裏面的海水，将竹筒里的大响螺拿了出来。当两只响螺放在案板上的时候，整个宴会大厅都安静了，一点声音都没有，所有人都呆呆的看着张凌峰案板上的响螺，发不出声音来。

这是什么，前排的一个女孩子打破了沉默，她向身边的男友询问，她男友也没有见过响螺，只是支支吾吾的说道：“估计是一种海螺吧，个头挺大的，肯定不好吃。”

他旁边的一个年轻男子听到他的话，也向自己的女朋友说道：“这是一种海螺，个头太大，味道不行。”

这种不懂装懂的观众，毕竟还是少数，那些好奇心强的观众已经开始上网搜索，甚至有人拍照发到论坛里，问道：“这是什么海鲜，在线等，急！”

响螺这种食材，实在是太久没有出现在榕市的餐馆里了，久到让年轻的食客都不认识，都不知道这种珍稀的食材。

但有几个经验丰富的观众，响起来了榕市被响螺统治的那段日子，在响螺还没这么珍稀的时候，高档餐馆还是偶尔能见到它的踪影，神龙见首不见尾的响螺，被誉为第一海鲜，海鲜中的皇者，每一次出现都像是一个传说，到底卖了多少钱，到底被谁吃了，都是一个迷。

但是评委席上的五位评委，那还是识货的。谢承宗、谢承嗣两兄弟，是经营粤式煲汤餐馆的，对于响螺这种传说中食材，还是有所耳闻的。

他们也曾经不止一次的哀叹，祖上传下来的靓汤食谱，有很多已经没办法制作了，那是因为最重要。的食材——响螺，已经越来越难觅踪迹，两兄弟甚至回忆起小时候吃过的响螺美味，都会留下一地口水。