而力伯和李绣两位评委，是经历过响螺统治海鲜界的时光的，那时候他们也已经成名，却从来没能亲手烹制过响螺，现在响螺越来越珍惜，两人还曾经哀叹过，响螺料理也许从这一代开始，就要失传了。

在场的只有郭少伟亲手烹制过响螺，那是一名友人赠送给他的师父朝宗大师的。师父将响螺交给他烹制，他却因为太过于紧张，将响螺给做坏了，为此他还受到了师父的训斥，骂他浪费了上好的材料。

而且朝宗大师给他练手的响螺，只有巴掌大小，张凌峰的这两只响螺，各个都有小臂那么长，我的天，这个张凌峰到底是什么人，这两只响螺到底是哪里来的！

而嘉宾席上的杨明，则彻底呆掉了！响螺！这裏两个玩意是响螺啊！我的亲老天爷，现在还看到这么大的响螺，这个张凌峰不会是用的障眼法吧！

杨明是做高端海鲜生意的，他自然知道响螺的珍稀，去年一年，他就收到一只巴掌大的响螺，被一名土豪直接用是十万元的天价，将响螺买了回去。

在这之后，这位土豪几乎每隔一个月，都会询问杨明，还有没有响螺卖了，杨明搜遍了榕市附近的渔场，没有一家还能捕捞出响螺。

张凌峰手中的这两个响螺，估计有一斤多重，这是什么概念，杨明已经不敢想了，一斤多重的响螺，那是什么样的概念，近三年来的榕市海鲜市场上，从未出现过这样大的响螺，很多餐厅都将响螺料理从菜单上剔除了，越来越多的食客，都不认识这种美味了。

精明的杨明立刻在心裏打了算盘，一只巴掌大的响螺，卖了十万元，那么手臂长的响螺，能卖多少钱呢？

杨明已经不敢想了，张凌峰一次拿出两只大响螺，岂不是这道菜要用上三四十万的食材！？杨明全身颤抖起来，什么叫壕，这才叫壕啊！

一次免费的美食对决，张凌峰拿出三四十万的食材来，这不是土豪是什么，相比之下，林传宝那只澳洲龙虾就有点不够看了，大澳洲龙虾虽然罕见，但只要出得起价格，总还是买得到的。

但是响螺就不一样了，这种海螺对环境要求十分挑剔，生长速度十分的缓慢，更重要的是，响螺的螺肉随着气候的变化，还会呈现不同的风味。

杨明掐指算了算，现在正是品尝响螺肉最好的时节。一旦天气转冷，响螺肉就会变硬，失去独特的口感，但是前些天那几个热天气，又会让响螺肉太软，没有嚼劲。

在特定的时节品尝才美味的罕见美食，那才真是土豪的料理。杨明看向两只响螺的眼睛里冒着金光，不知道这个张凌峰还有没有响螺了，要是还有的话，稍微安排一下，搞一个竞价拍卖，价格还能再高一点。

场上全是都议论响螺的声音，原本还是众人焦点的林传宝立即被冷落，这个时候林传宝已经完全傻掉了，这小子不按套路出牌啊，一个邺城小餐馆的穷小子，竟然拿出三四十万的食材来参加对决，导演，剧本不是这么写的啊！

林传宝内心呐喊着，自小家中开海鲜酒楼的他，自然知道响螺的珍贵，和张凌峰的响螺比起来，自己的澳洲龙虾，简直就是普通的海虾，林传宝双目失神，一把撑住案板才勉强站住，这下真的是踢倒铁板了！