“这些都是剩料，你们看吧。”

江辰随后将剩余的材料拿给他们。

“果然都是普通的材料。”

“这猪骨只是新鲜猪骨，菜市场能买到。”

“还有这猪肚、猪肉丸等等，全都是普通材料。”

“不懂了啊，不是都说厨神饭店的材料是世界顶级的吗？怎么也用这么普通的材料？”

“算了，我们还是老实看下去吧。”

“是啊，厨神的名头不是喊出来的，是踩着无数顶级厨师的脸杀出来的。”

学生们不敢大声喧哗，带着狐疑看着江辰在烹饪。

江辰选择的米跟传统的生滚粥常用米不同。

绝大部分的生滚粥都不用粳米，也就是东北大米、珍珠米这些粘性比较强的大米。

但制作出来的糯性不足，口感会差劲上不上。

可用粳米的话，很容易粘锅，糯粘也会让其他材料无法入味。

但江辰用最简单的方法来解决。

那就是在粳米变粘变糯之前，把材料放进去。

完美地恰好时间，当粳米变粘变糯的时候，恰好是肉料熟透的时刻。

这样就没有之前那么头疼的问题了。

“你们先尝尝这状元及第粥吧。”

江辰让温素素把生滚粥之一的状元及第粥送到每位学生，以及所有熟客之前。

“状元及第粥？”

“他们即将出师，就来这样的一道菜。”

“好兆头啊。”

“江老板有心。”

黄记者等人听得双眼大亮。

老刀甚至还说道：“如有高考前来吃这样的美食，恐怕状态都会好上不少吧？”

大家深以为然。

宋明朗说：“不用高考也可以啊。升学考，中考什么的也都可以。”

他家里恰好有个要考试的。

他下定决定要在自家孩子考试前，让她来吃一碗，好谋求个好兆头。

但是那帮学生就没那么多的想法了。

他们从自身职业的角度分析眼前这碗美食。

“厨神先用油、盐、酒、豆粉等等佐料腌制，还拌了去腥味的姜丝，极大突出了肉食的味道。”

“明明是很平常的一道粥点，却无比好吃，比起粥王的猪肚粥少了一分奢华，多了一分自然。”

“你们吃的时候佐以胡椒粉，味道会更美。而且我更喜欢这种超平民化的风格，总觉得这才是最贴近生活的手法。”

“我现在隐约抓到老实带我们来这里上课的目的了。”

伴随着学生们的分析深入化，大家迷惘逐渐消散。

“不错。”

“虽然有点后知后觉，但总算开窍了。”

李老欣慰着说：“你们想想粥王和老师做的猪肚粥，对比厨神的状元及第粥，然后说说你们的感悟吧……”

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