楚寒凝这一声呼喊,让陈天笑等人感觉十分疑惑,特鄙视东方静,十分好奇地打量着楚寒凝,不知道她说的这个【煎烧醉牛排】有什么来头。
“寒凝姐,这【煎烧醉牛排】很难做吗?”
她歪着脑袋,等待着答案。
楚寒凝轻轻地点点头。“何止是难做,是相当难做!”
这【煎烧醉牛排】是罗德尔先生的拿手菜品,曾经在国际的美食大赛中获过金奖,非常的厉害,我也是在电视上看见过一次。
当时还是自己的父亲楚震天让她看的,那时候远没有身临其境这么震撼。
牛排经过葡萄酒和干白葡萄酒的腌渍,变得非常容易燃烧,用打火机将牛排点着之后,用火焰的温度去使牛排成熟,这样能让牛排变得更加软嫩无比。
歌米这个动作看似十分简单,其实不然。需要精确的计算出火焰在牛排上燃烧的时间,多久能让牛排成熟,就加入多少葡萄酒。
这裏面的学问可就大了,多一滴不嫩,少一滴不熟。
楚寒凝把这道【煎烧醉牛排】十分详细的解释了一遍。
“这么难?”东方静听了之后娥眉轻皱。
这个该死的歌米,为了追求自己竟然去美国拜师罗德尔先生。
要是这么说的话,今天他们两人的比拼,就不一定谁输谁赢了。
陈天笑听完之后暗暗点头,要是真这么说,今天还真是一场势均力敌的较量。
要打败歌米,自己应该拿出什么菜品去应战呢?
看着燃烧的牛排,歌米的心裏得意极了。这道菜自己做了不下200遍,早就已经将这其中的奥秘琢磨透彻。
相信凭借着道【煎烧醉牛排】,一定会打败那个臭小子的!
歌米自信满满,心裏得意的想着。
此时牛排上的火焰正在燃烧,歌米十分利索的在牛排上潵上盐、味精和黑椒。当这些调味料加到牛排上的时候,火焰燃烧的更加旺盛。
整个过程持续了两份半锺左右,牛排上的火焰熄灭,一股非常醇香的牛肉味飘洒在空中。除此之外,还有一股黑椒的麻香味。
将牛排取出,用平口刀将牛排奉承了八小份,放在一个摆盘中。
拿过一把西餐刀,他扎上一块牛排就扔进嘴裏,十分享受的吃起来。
吃过之后,他十分满意地点点头。
“嘿嘿!就是这个味道!成了!”歌米心中大喜,看向陈天笑。“哼!臭小子,接下来该你了!在比之前,你还是先趁热尝一尝吧!哈哈哈!”
歌米仰天长啸,越来越嚣张。
在陈天笑看来,这个歌米好像有点不正常。
他径直走到歌米的身边,也没有拿西餐刀,直接拿过一双筷子,夹起一小块牛排就扔进了嘴裏。
牛肉刚一入口,一股十分鲜美的牛肉味迅速的蔓延到自己的整个嘴裏,接着是一股清香的葡萄酒味。
甘香中混合着一股芳香的味道,好吃极了。
这牛肉鲜美无比,一点也没有寻常牛肉的那种粗糙感。
好吃!太好吃了!
陈天笑眼前一亮,轻轻地点点头。这个歌米人是嚣张了点,但是这西餐的手艺绝对没话说,这道菜做的精妙无比,几乎挑不出来任何的毛病。
要是给他这道菜打分,按绝对是满分。