“确实是好酱，发酵得恰到好处，这辣酱是朴主厨亲手制作的吗？”

朴勇建无耻的点了点头，宁雅点了点头，并没有继续追问。

五人品尝完这道红玉满堂后，张凌峰迈开一步，走到评委席前。他拿出五个白瓷小碗，用汤勺将酒酿糯米煮年糕盛入碗中，主持人拿着话筒问道：“请问张主厨，您这道菜名是什么？”

张凌峰淡淡的说道：“落樱飘雪”。

张凌峰报出这个富有意境的名字，一旁的朴勇建却噗嗤一笑，他故意大声说道：“什么落樱飘雪，不就一盘酒酿煮年糕吗？”

盛汤的张凌峰并不搭理他，评委们也疑惑的看着张凌峰，刚才那盘炒年糕，年糕上裹着红色的韩式酱，叫做红玉满堂还挺恰当，可是张凌峰这道酒酿蛋花煮年糕，和落樱飘雪有什么关系。

张凌峰从大盆里舀出满满一勺的煮年糕，高高的举起汤勺，只见汤水从高处落入了小碗中，雪白的糯米、蛋花、年糕裹在汤水中，一起落入了碗中。

宁雅则拍手道：“好一道落樱飘雪，糯米蛋花是飘雪，年糕是落樱，不错不错，这么名字起的好！”

几名评委也跟着赞叹起来，这道落樱飘雪果然起的好，从勺子中倒下来的糯米蛋花煮年糕，不就像雪花樱花一同落下来吗？

观众们也拍手叫绝，普普通通的一道家常甜汤，配上这样诗意的名字，档次就上去几层。好多人准备今天回家就做这道菜，用这个名字唬唬家人。

张凌峰将五碗甜汤送到评委们的面前，负手站在朴勇建的对面。

朴勇建心中恨得牙痒痒的，他心中暗道，你一个家常菜，怎么和我的炒年糕抗衡！

确实，张凌峰的酒酿蛋花煮年糕是一道家常甜汤，所谓家常，就是家家户户都有条件做的菜，这道甜汤需要的材料很容易买到，也不需要大厨具，在这种比赛中，用一道家常菜是很难获胜的。

而朴勇建的韩式炒年糕，首先韩式辣酱就不容易买到，也不会有人为了在家做炒年糕，专门去买一份韩式辣酱。再者炒年糕是很需要经验的，普通家庭制作这道菜，很容易糊锅。

所以在家吃甜汤的人很多，在家炒年糕的人很少。一道家常菜，人人看着食谱都能做，要做的比大家都好，这是很需要技术的。

而且家的口味很私人，张三觉得妈妈做的好吃，李四觉得奶奶做的好吃，所以用家常菜进行美食对决，无形中就吃了暗亏。

‘素叟’李敏老太太轻轻闻了酒酿的香气，露出回忆的表情道：“很久没有问道这么香的酒酿了，这是自己做的？”

张凌峰点了点头，将剩下的酒酿展示给她看，李敏老大大赞叹的说道：“好！清似水、白如珠，这是极品酒酿！”

李敏老太太用勺子舀了一口甜汤，吹掉热情后送入嘴裏。酒酿的香气和年糕的软糯混合在一起，就好像干柴遇到烈火，爆发出惊人的味觉感受。