曲萧一双乌亮的眼睛，盯着场上的张凌峰，只见他一点不着急，仿佛早就预料到聂平要拿出大闸蟹，这时候，他也从灶台下面捧出一个水盆，夹起一口煮锅，打开炉灶开始烧水。

张凌峰的水盆很高，即使是嘉宾席上的金雅芝，也看不见他盆里到底是什么，只有后排的评委，能够看见盆里的东西。

观众们都议论纷纷，不知道张凌峰的盆里到底放着什么。看来他也不准备老老实实的做普通狮子头，可是这到底是什么材料，什么样的狮子头，能够和蟹粉狮子头对决呢？

不管普通观众的心情，张凌峰开始清洗小青菜，看到这一株株好像翡翠一样的上海青，北格眼中露出的光芒，他和身边的吴朗说道：“这是极品上海青啊，看来这位张大厨，也不是普通之辈啊！”

吴朗也点点头，珍宝级的上海青，肉眼一看就能察觉到不凡，张凌峰手里的小青菜，叶子如同透明的翡翠，叶茎柔嫩如同宝玉。

在水中冲刷的时候，叶子上沾上的水滴，顺着叶脉全部滑落，可见叶子表面的平滑。评委们纷纷点头，张凌峰能拿出这样的食材，和聂平还能比下去。

聂平却有些不屑，他也看不清张凌峰的盆里到底放着什么，但现在整个展厅都是大闸蟹的香味，他心中暗道：“和我比狮子头，你小子还是太年轻！”

聂平从小狮楼成立之时起，就和同行们用狮子头对决过多次，到现在为止，他用狮子头料理进行的对决，胜率是百分之一百，也就是说，只要对决内容是狮子头，聂平就从来没输过。

更何况这次还用上他的拿手菜，“秘制蟹粉狮子头”，这道菜是他在“狮子楼”工作的时候，千辛万苦从几个大师傅那里偷学来的，他甚至在厨房安装了针孔摄像头，就为了拍下大师傅们的动作，回去反覆尝试，才做出了这道菜。

不过聂平的“秘制蟹粉狮子头”，和狮子楼的蟹粉狮子头，还是有一定差距。但放眼整个邺城，聂平这道菜也是顶尖的，这也是他屡次评选星级餐厅的底气。

和朴勇建不同，聂平的嚣张跋扈，是建立在他一定的实力上的。这也是朴勇建为什么要劝聂平出手，来对付张凌峰的原因，聂平是朴勇建认识的厨师中，实力最强的一人。

至于为什么聂平为什么不用这道“秘制蟹粉狮子头”来招徕顾客，那是因为成本啊！

他可没有“灵藏库”这样的逆天神器来提升食材品质，光是这块极品淮猪五花肉，他一年也拿不到两块，而大闸蟹也是他苦苦哀求，托一个做水产生意的朋友，专程从“狮子楼”的专供里匀出来的。

不过这一切聂平都是觉得值的，只要在这三千多名观众面前，打败了张凌峰，那么自家的“小狮楼”，就会一举成为邺城爆红的餐馆，在舆论的压力下，聂平就不相信，今年美食协会还不给自己星级！

场上的大闸蟹香气越来越浓，嘉宾席上的金雅芝和宁雅，心都要悬到嗓子眼了，张凌峰依然是那副淡定的模样。

终于，张凌峰磨完了葱姜汁，他拿起桌上的水盆，场上所有的人都盯着他手里，想要看盆里到底是什么秘密武器，能让张凌峰如此成竹在胸。