第179章 分子料理的困境(2 / 2)

实际控制美食协会的韩雨生并不满足于此,原味道运动成了他手里的一把利剑,协会中不支持他的高层都被一一剪除,现在协会的执行委员,十人中九人是原味道主义者,剩下的一个人就是谭龙这样的温和派。

曾经叱咤风云,掀起腥风血雨的谭龙,竟然在美食协会中成了一个温和派,这简直是滑稽的事情。

可事实如此,谭龙的江湖地位高,但在协会从来不争名夺利,他追求厨艺的提升和餐厅的提升,对于协会中的斗争从不过问。

又因为他资历老厨艺强,谭龙每次都能被选入美食协会的执行委员,他这个异类站在美食协会的执行委员中,从来不發表意见,也从来不进行表决,完全一副橡皮图章的样子,久而久之,连韩雨生都不喊他开会了。

不过要是谭龙表现出倾向料理的态度,他肯定会被提出美食协会的执行委员会,餐厅升星这件事可定也要黄,没办法,打击分子料理,即使当今邺城美食界的政治正确,任何质疑这一决定的厨师,都会受到疯狂的打压。

可是孟明月当中把这句话说出来,谭龙脸上也有些挂不住了。这个宝贝孙女的脾气他是知道的,说的好听点是嫉恶如仇,说的难听点就是死犟驴一头,要是今天不给出合理的解释,孟明月绝对不会善罢甘休的。

谭龙只能支支吾吾的说道:“张大厨这道菜确实不错,可是我怕食客们接受不了,我看还是算了吧,我找一家糕点厂,做点普通的甜点过来,也不是每一家餐厅都需要自己做甜点的。”

孟明月像是被踩到味道的猫,一下子炸毛说道:“我们餐厅有甜品师,竟然还要再外面定糕点!爷爷,你让我的脸往哪里放?”

谭龙也有些尴尬,他也知道一个厨师的尴尬,孟明月直接说道:“爷爷,我看张大厨的菜不错,你不是怕顾客不能接受吗?我们就试营业一段时间,要是大家都愿意吃,为何不能加入到菜谱里?为何不能让大家吃到?”

张凌峰也诧异的看着孟明月,刚刚还剑拔弩张,恨不得把自己撕掉的孟明月,怎么一下子站到了自己的身边,而且如此义正言辞的为自己说话。

张凌峰还没来及感动,孟明月就对着他说道:“张大厨,你不要自作多情了!我可不是为你个人说话,我是为了邺城成百上千个被压迫的分子料理的厨师说话!要是邺城再这么下去,还能有什么创新,还能有什么未来!”

在孟明月看来,分子料理才是未来的方向,这些老古董的做菜方法,必将被扫入历史的垃圾堆,她认为邺城美食协会打压分子料理,就是害怕新生势力取代他们。

所以孟明月将每一个分子料理的厨师视为同伴,视为并肩作战的伙伴,既然张凌峰表现出过人的分子料理水平,孟明月自然放下敌意,寻求和他的合作。